Већ је јасно од имена расе да је Нова Шкотија родно место пса, односно покрајина у источној Канади. Историчари немају тачне информације о начину размножавања ове врсте, али пре свега, потиче од времена "привлачења црвених паса". У узгоју новог шкотског теријера учествовао је енглески шпанијел, цоллие Схелтие, Голд Ретриевер и неке врсте Ирисх Сеттера. Као резултат ове необичне мешавине појавио се овај симпатичан и талентован четворогодни створ. Канађани скраћују расу као Толлер, а педантни Енглези раде да зову расу Сцотс Толлер Ретриевер. Пас је посебно популаран у скандинавским земљама и Енглеској.
Спољно, тоилер подсећа на игриву свлачионицу са клинастом главом и високо засаденим ушима, експресивним очима јантарне боје и пухастог репа, који се приликом лова нежно подиже нагоре. Висина гребена на Толлеру је 40-50 цм, а тежина је од 18 до 23 кг. Штенци су рођени врло малим, величине 10-15 цм. Новокотски ретривер је добро прилагођен за лов у близини воде - има густу водонепропусну капу и подлактицу који штити од прехладе. Ретвеер има црвенкасто црвену боју и беле ознаке на грудима, репу, удовима и чело.
Толлер је најмањи члан рода ретривера, али величина није битна - поседује такве особине које се његова браћа не могу похвалити. Он има добро развијен заштитни инстинкт, он је упоран према странцима, али чим схвати да нису опасни, одмах почиње да се игра са њима. Он такође лови патке због осјетљивог слуха и мириса.
Нега и обукаЗа нормалан развој и очување облика пса захтева пуно вежбања и слободног простора. Брзом и енергичном псу је потребна строга обука, у супротном може постати тврдоглава и неконтролисана.
Сасвим је лако водити рачуна о новом Шкотском ретриверу. Само је потребно периодично чешљати свилени премаз и исперити га шампон за псе .
Пси ове врсте су прилично јако здравље. Међутим, они могу патити од дисплазије колка и атрофије мрежњаче. Да би се утврдио узрок болести, ветеринар треба прегледати очи и зглобове пса.