Момордица има изглед травнате лозе за пењање и припада породици бундева. Биљка је дом Индије и југоисточне Азије, али данас је овај крокодил краставац, дивља диња и индијски шипак, како га зову, порасли у словачким земљама, углавном због своје декоративне природе, али мало њих зна да је момордика пуно лековитих својстава.
Опис и применаИако момордика и култура бундеве, танка и дуга стебла могу да досегну висину од преко 2 метра. Након цветања појављују се млада зелена плодови, чија површина изгледа да је покривена брадавицама. Постепено, боја се мења у жуту или жуто-наранџасту, а унутар воћа налази се сочно тамно обојени перикарп. Окус је веома сличан персиммону, али воћна љуска личи на тикву, само благо горког. Каша и семена овог постројења широко се користе у кувању у азијским земљама. Они су кувани, пржени, додати у салате, први курс и комбиновани са поврћем.
Индијски краставац је омиљено јело у Окинави, Јапан, и једе и зрело и незрело воће, које су једнако корисне и пријатне и разликују се само у кљуну и оштрину укуса. Момордица је укључена у национални индијски каријесни зачини, а ако инсистирате на алкохолу, можете добити мирисни домаћи ликер, алкохол или вино. Због својих корисних својстава, момордица се широко користи у медицини, а не само воћа, већ и семена, лишћа, корена и стабљика.
Поред протеина, масти и угљених хидрата, момордица садржи витамине - Е, Ф, Ц, фолну киселину, минерале - калцијум, фосфор, натријум, калијум, као и аминокиселине, сапонине, алкалоиде, гликозиде, феноле, гуме, уља итд. вредност бесна бундева далеко превазилази вредност патлиџан и паприка. Витамин Е у свом саставу делује као спречавање превременог старења, витамин Ф обезбеђује телу енергијом, а фолна киселина је укључена у производњу нових ћелија, повећава отпорност нервног система на стрес и делује као превенција рака.
Момордица је једна од ретких биљака која садржи харантин - супстанцу која може смањити ниво шећера у крви. Таква терапеутска својства момордике се широко користе код дијабетес мелитуса. Семе воћа богато је масним уљима и момордитсин-алкалоидом, који има антифебрилну, антисептичку и антиинфламаторну акцију. Ово даје основу за кориштење семена за борбу против сезонских прехлада, као и за лечење свих врста резова, рана и чируса на кожи. Осим тога, они су у стању да ојачају имунолошки систем, повећају ниво хемоглобина, смањују концентрацију "лошег" холестерол .
Користне особине листова момордице се користе у лечењу хипертензије, кашља и болног синдрома. Плодови чисте крвне судове, смањују ризик од развоја срчаних болести и крвних судова, побољшавају вид. Користне особине духових тинктура индијског краставца момордики су се користиле за борбу против реуматизма и псоријазе, прехладе. Откривање семена је добро утврђено у лечењу хемороида и као диуретик. Ниједно мање вриједне квалитете имају прах од семена, који се примјењује широко као чорба. Древне индијске жене су користиле грубо пулпе из древних времена како би припремиле све врсте маски за лица са подмлађивим ефектом. Такође су дозволили да елиминишу кожни осип, акне и брадавицу.
Да упозорите на мерену употребу Момордице није неопходно, јер је једноставно немогуће "преувеличати" - за то ће бити потребно времена.