Млеко са медом - нека врста "перфектног пара", два производа која се савршено уклапају и допуњују корисна својства другог. Многи од нас у дјетињству са прехладом дали су топло млеко са медом, што је наравно било пријатније од свих врста смеша. И данас ово пиће остаје популарно, а једноставан рецепт допуњују нови здрави састојци. Шта је тако корисно млеко са медом, и зашто му се саветује да пије пре спавања, хајде даље.
Млеко је једна од најчешћих намирница, а његова главна сврха (храњење деце) сугерише да садржи најосновније супстанце за очување живота и здравља. Садржи вредне протеине, добро сварљиве масти, разне елементе у траговима и витамине. Медицински рецепти са млеком су познати већ дуже време, а под увјетима нормалне сварљивости овог производа могу користити скоро сви.
Млеко је нарочито ефикасан у лечењу прехладе и болести респираторног система. Међутим, то не само да помаже брзо да ублажи и елиминише непријатне симптоме, већ и повећава нутритивну вредност исхране болесне особе, јер у периоду болести апетит често нестаје. Осим тога, на Древном Истоку млеко се сматра одличним средством за смирење нервног система.
Што се тиче меда, још увек нема консензуса о томе гдје би требало да буде правилно класификовано - за храну или лекове. Мед садржи више од 70 различитих супстанци које су корисне за људско тело, при чему је већина компонената меда потпуно сварљива. Бројне студије показују да константна употреба меда побољшава имунобиолошку реактивност тела, помаже у повећању отпорности на вирусе и бактерије, а током периода болести помаже брзо да се избори са инфекцијом и олакша њен проток.
Осим тога, мед је универзална антитоксична својина, а глукоза и фруктоза у свом саставу доприносе регулацији нервне активности, побољшавају исхрану срчаних мишића и доприносе активирању метаболичких процеса.
Млеко са медом, пијан у облику топлоте ноћу, је ефикасан лек за несаница и други поремећаји спавања, могу обезбедити брзо спавање и звучни спавање. Покушајмо да схватимо како овај алат ради.
Као што знате, мед садржи велики број фруктозних шећера у свом саставу, апсорпција у крв која долази много спорије од апсорпције глукозе. Због тога, употреба меда у телу дуго времена одржава потребну концентрацију шећера, што позитивно утиче на "центре глади" у мозгу, ствара осећај комфора, мир у уму. Ово побољшава квалитет спавања - постаје дубље, равномерније.
Осим тога, добар сан олакшава триптофан, који се налази у довољној количини у млеку, аминокиселина која осигурава нормалну производњу хормона среће (серотонина) у телу. Недостатак триптофана изазива депресивну државу у човеку, осећај анксиозности, који ће, наравно, ометати добар сан.
Уз прехладе, праћене болом и бол у грлу и кашљу, препоручује се додавање мале количине путера млеку са медом. Узимање таквог пића током дана и ноћу помаже у ублажавању грла, ублажавању бола, убрзању испуштања спутума и потискују кашаљ. Да бисте припремили лековито пиће потребно је: