Млечна гљива: корисна својства

Тибетанска млечна гљивица (такође названа кефирна гљивица) је мала сферична тела млечне боје. На почетку поделе, величина Тауруса је око 6 мм, а на крају развоја, непосредно пре поделе, повећавају се на 50 мм.

Тибетанска млечна печурка: корисна својства

Тибетанска печурка кефир постала је веома популарна не само по свом укусу. Овај производ је веома цењен међу присталицама прехрамбене и здраве хране. Од кефирских гљива је корисно:

употреба гљивице помаже у јачању имунолошког система;
метаболизам у телу је нормализован;
испуњава и нормализује састав микрофлора, третира многе гастроинтестиналне болести;
употреба гљива је веома корисна за алергије, јер гљива има анти-алергијске особине;
има благотворно дејство на сексуалну активност;
има антиинфламаторна и антимикробна својства.

Тибетанска печурка је веома корисна за конзумирање узимајући антибиотике. Ово ће помоћи у уклањању лекова из тела и одржавању нормалног функционисања црева, како би се избјегла дисбиоза.

Константно унос гливице има благотворан ефекат на радне капацитете, помаже у одржавању енергије чак иу веома тешком дану. Гљивица има добар ефекат на тело и доприноси његовој подмлађивању.

Постоји чак и низ индикација за узимање ове гљивице у превентивне и куративне сврхе:

општа слабост тела на позадини болести;
помаже у уклањању камења из бубрега и жучне кесе;
прописана за болести јетре или гастроинтестиналног тракта;
Веома је корисно за одржавање микрофлоре и нормализацију варења;
користи се за лечење алергијских болести.

Како узгајати кефирску гљиву?

Ако купите кефирску гљивицу, запамтите да је ово живо биће и са њим се мора поступати пажљиво. Размотрите неколико препорука о томе како правилно развијати кефирску печурку.

Ако је неправилно брига о гљивама, то може довести до појаве других бактерија и болести. Најчешћа оксидација гљивице или изглед слузи. Појава слузи ће морати да се уклони већ дуже време, док зрна зрна постану мала и могу се лако дробити прстима. Појава ове болести води до чињенице да се млеко не увлачи и добија непријатан укус. Да би се избегло слуз, гљивице треба држати на добро проветреном месту, узгајати само из добро осушених зрна.

Сада, корак по корак, размотримо правила култивације и складиштења кефирских гљива:

Узми чисто поллетно тегло. У њега ставите једну жлицу гљива и покријте га чашом млека. Покријте посуду са газом и ставите дан на собну температуру.
После једног дана, можете сапунити готови кефир кроз сито. Мјешати масу у сито врло пажљиво док кефир није у припремљеном посуђем. Користите само дрвене кашике и не-металне посуде за рад са печуркама.
Сада можете пажљиво испирати гљиву у сито под хладном водом. Гљива треба темељито опрати, у супротном следећи део кефира може да се окуси горким.
Исперите добро у топлој води, али без употребе детерџента. У тегли не би требало да буде трагова киселог млека.
Испустити припремљени кефир треба да буде дневно, отприлике у исто време и складиштен на собној температури.

Гљивица ће постепено почети да расте и даје више кефира. Прво ћете моћи да набавите око 200 г кефира, временом ће се гљива развијати и може се подијелити на два дела: један је остављен за производњу кефира, а други дио ће се обрађивати.

Кефирна гљива: контраиндикације

Једина контраиндикација за употребу гљивица је нетолеранција млечних протеина. Лекари такође не препоручују гљивицу током трудноће и децу до 3 године.