Свеже скуежени сок је неупоредиво пиће. Да је свакодневно уживате, довољно је купити соковник , на пример, механички.
Неоспорна предност таквих уређаја је укус сокова, који је сачувао све витамине воћа. У процесу стискања пиће се не загрева и не оксидише, што значи да сви витамини остану на месту. Такви модели су такође:
Наравно, ту је и минус - да бисте добили сок, морате се потрудити.
Постоји неколико врста ручних уређаја за стискање сокова. Механичарски соковник најчешће се користи за стискање сокова од воћа или поврћа. Добија се постављањем одабраног плода између две јаке плоче стезног уређаја, које се активира ручком. Обично је штапић за вијке. Под снажном акцијом, воћњака, сок излази из ње. Сок, који пролази кроз фину мрежу у посуди, испада веома чист, без притиска производа. Овај соковник сматра се најефикаснијим, јер принос сокова у њој може достићи 85-90%. Истина, захтевајући процес захтева пуно труда, који, на пример, није увек погодан за жене.
Постоји разноликост за цитрусне плодове: одсек за штампу изгледа као конус, на који се притиска пола наранџе. Под дејством ротације, конус стисне сок од цитруса.
Други тип - соковник са механичким шрафовима - споља Изгледа као млин за месо, а принцип његовог рада је исти. Резано воће се први пут уноси у лијевак, а затим се у телу маже са ротирајућим вратилом (шраф). Чисти сок у механичком брусачу-соковник тече кроз металну мрежу, а колач од воћа излази из одвојене рупе. Овај уређај је савршено погодан за стискање не само воћа, воћака (на пример, грожђа), већ и поврћа, сока њихових стабљика (на пример, целера), зеленила. Максимални принос сокова у сверцу је око 82%. У специјализованим продавницама постоји механички соковник за парадајз. Заправо, ово је уобичајени уређај за стискање сокова са вијком. Такви модели опремљени су механизмом који вам омогућава да прилагодите количину сокова, као и заштитни поклопац који спречава прскање течности.