Пире кромпир за бебу
Када дете има шест месеци, педијатар препоручује почетак мамац . Најчешће, то је од тиквица и беба почиње да се упознаје са поврћем. За дијете млађе од годину дана, препоручује се пишу тиквице чистом, а већ и за старију дјецу - са различитим састојцима: путером, шећером, јајима, зеленилом, поврћем, воћем или гроздјем. Зуццхини се сматра једним од најкориснијих производа за децу, јер лако се разблажи и садржи велику количину витамина, соли, гвожђа и калцијума.
Како направити пиреве тиквице?
Постоје општи принципи кувања биљног пиреа тиквица:
- Изаберите право поврће. Погодни су и тиквице и обичне тиквице. Поврће мора бити младо, увек са целом кожом.
- Оперите тиквице, одрежите кожу од ње, уклоните семе из поврћа и потопите два сата.
- Припремите се на било који начин: кувајте у води или пару, исперите, пеците у пећницу. Биће спреман за 15-20 минута.
- Мешајте са додатним састојцима према рецепту.
- Проби кроз сито или млетите са блендером.
Рецепти баби скуасх тиквице
Пикав кукуруз с крухом
Састојци:
- 1/3 мале тиквице;
- 1 тсп гомоља;
- 1 тсп шећер;
- 1 румун;
- 5г бутера;
- ½ шоље млека.
Уколико дете има алергију, млеко се замењује водом, брашно мангира, шећером - фруктозом.
Припрема
Излучене и натопљене тиквице сјече на коцке. Мијешајте млеко са жуманцима, шећером и гљивама. Сипајте ове тиквице. У двоструком котлу поставите режим "кување за пар" и поставите га 20 минута. Или кухане тиквице куване, стално мешајући, на малу топлоту. Блендер меље мешавину. Додајте путер на плочу пре служења.
Јабуцко с скуасх са пире кромпиром
Састојци:
- ½ биљна срж;
- 1 јабука;
- 1 тсп шећер, ако је јабука кисела.
Припрема
Излучене тиквице и јабуке сече на коцке, уклањају их из језгре. Кување поврћа одвојено (како кувати пиреве тиквице наведене раније). Кувано поврће се комбинира и расте. Ставите ватру и доведите до цурка. Затим додајте шећер по укус и хладноћу.
Кувани пилећи тиквице за дете по оваквим рецептима сигурно ће га задовољити.