Манник на кефир без јаја

Навикли смо да размишљамо да већина рецепта за печење не може учинити без додавања јаја, главног везива посуде, што чини тесто лака. У ствари, јаја се лако могу уклонити из рецепта и добити укусно посластице на излазу, попут ове маннице на кефир без јаја.

Манник на кефир без јаја - рецепт

Овде је ланено брашно, које је припремљено од сјемена лана претучених у прах, постати замјена за везивну компоненту. Када је намакање, маса постаје вискозна и, по својој доследности и својствима, личи на јаје.

Састојци:

вода - 330 мл;
квасац - 5 г;
семолина - 3 1/2 ст .;
ланено брашно - 15 г;
кефир - 110 мл;
сок од наранџе - 75 мл;
шећер - 165 г;
лимуна - 2 тсп;
маслиново уље - 210 мл.

Кување

У 100 мл топле воде активирајте квасац 10 минута. У међувремену, мешајте ланено брашно с крупицом и шећером, додајте зеко. Одвојено разблажите сок од наранџе у преосталој води са маслиновим уљем и кефиром. Напуните мешавину гомоља течностима и додајте топли квасац. После темељног мијешања покривајте контејнер са резултујућом масом филма и оставите 8 сати. Након тога, набрекните мешавину гомоље, утрљајте са блендером у трајању од 30 секунди, а затим дистрибуирајте у уљаном облику. Манник на кефир без брашна и јаја се кува на 165 степени 50 минута.

Како кувати ману на кефиру без јаја у спорном кухињом?

Састојци:

говедина - 2 1/2 предмета;
шећер - 145 г;
прашак за пециво - 1 кашичица;
биљно уље - 210 мл;
вода - 230 мл;
кефир - 130 мл;
мед - 115 г

Кување

Гајење гљиве са шећером и покриће водом. Додајте биљно уље и кувајте крух све до густог. Додати добијену смешу говеда прашком за пециво и сипати кефир након што се охлади до собне температуре. Ширите масу у посуду са уљаним вишенамјенским посудама и припремите сат на "Бакинг". Припремљени манник импрегнирани сируп из мешавине меда и воде у једнаким размерама.

Манник на кефир без јаја у тањиру

Састојци:

семолина - 1/2 ст .;
шећер - 75 г;
кефир - 230 мл;
млеко - 140 мл;

вода - 230 мл;
уље - 65 мл;
бруснице и ораси за декорацију.

Кување

Испржите гљиву у добро загрејаној посуди на крему, затим охладите и мешајте са шећером и млеком. Сипајте у воду, кефир и путер, оставите све топло пола сата. Откуцана гљивица у посуди и пече за пола сата на 180 степени. Сервирати, посути с брусницама и орасима, залијевати џемом или посипати шећером.