И лук и бели лук постали су толико познати на нашим столовима да је тешко замислити наш живот без њих. Због тога је питање најделотворнијег култивирања ових усева толико важно за већину вртларара. О технологији правилног слетања лук и бели лук испод зиме данас разговарамо.
Као што знате, бели лук може бити зима и пролећа. Теоретски је могуће да се пролећни бели лук посади пре зиме, али истовремено је вероватно да ће умрети од јесењевих мраза, јер је мање отпоран на мраз од зиме. Оптимални временски период засада белог зима за зиму пада у периоду од средине септембра до средине октобра, али неопходно је направити амандман на локалне климатске услове. Вриједи садити бели лук само кад ноцне температуре пада испод ознаке +10 степени, у супротном то не само да се корени, већ ће и почети да расте, а ово је препуна смрти на почетку хладног времена. Под зимом, бели лук посади се према шеми 10 * 15, одабира подручја која су добро осветљена и заштићена од стагнације воде.
Иако садња лука пре зиме није толико честа као пролеће, многи вртларци су у потпуности ценили све његове предности. Прво, омогућава малим неусаглашеним луком да се активира, што се обично исушује током зимског складиштења. Друго, лук који расте на овој технологији даје пуно мање стрелица и практично не пати од инвазије лука. Треће, корови се не плаше таквог лука, јер успевају не само да се избаце из земље, већ и да постану јачи.
Технологија јесења сељака је следећа: