Лепота и здравље Пигги банк народних рецепата

Кумкуат - корисна својства

У прозорима супермаркета, недавно се појавило пуно нових, мало познатих производа. Такође је изненађујуће што је егзотично воће које није доступно раније продато у потпуности. Ово су слатки ананас и манго, јакни зелени авокадо, зрели личи, помело, кокосов олово, тангело, феијоа и минијатурни кумкуат. Европљани користе кумкуат чешће од других цитрусних плодова. Ово није изненађујуће, јер ово воће има читав низ корисних својстава. Данас ћемо причати о кумкуату и његовим предностима.

Општи опис и употреба

Кумкуат је тропска зимзелена биљка која припада породици цитруса. Воћ је такође названа Фортунелла и Кинкан. Хомеланд Кумкуат - јужна земља Кине. Сада су земље извознице Индонезија, Јапан, Грчка и САД.

Изванредно, плод подсећа на малу овалну наранџу. Дужина кумката не прелази 5 цм, а ширина је 4 цм. Пошто се користи заједно са љуштвом, укус је сличан киселој слаткој и тартарској мандарини у исто вријеме. Постоји неколико врста кинкана:

  • Малајски
  • Хонг Конг;
  • маеве;
  • Маруми;
  • фукусхи;
  • нагами.

Кумкуат се широко користи за припрему различитих јела. Обично се једе сирово, или је украшено салатама, сендвичима, сталним грицкалицама, коктелима. Такође, плод добро одговара за производњу слатких киселих сосева за месо, рибу и поврће. Осушени кумкуат, који се користи као ужитак јаких алкохолних пића, такође задржава корисне особине. Често се Фортунелла додаје десертима.

Како одабрати прави кумкуат?

При куповини овог тропског воћа треба пажљиво проценити његов изглед. Пилинг треба да буде дубоко наранџасто, глатко и сјајно, без огреботина и оштећења. Зрело воће је средње меке, његова тврдоћа говори о незрелости, а прекомерна мекоћност говори о превеликој зрелости. Производ чувај у фрижидеру не више од 3 недеље. Опрати кумкуат топлом водом и затим темељито осушити. Могуће је замрзавање воћа.

Корисна својства и контраиндикације за употребу кумката

Може се говорити о предностима кумкуата дуго времена, јер су његови невероватни гастрономски, анти-алкохолни и анти-бактеријски индикатори заслужни за стварно поштовање. Корисна својства су сува кумкуат, осушена и свежа. Садржи масу супстанци потребних од човека, укључујући:

  • велика количина етеричних уља;
  • фуракумарин способан да се носи са низом гљивичних инфекција;
  • витамини А, Ц, Е, Б1-6;
  • калијум и калцијум;
  • гвожђе, магнезијум, бакар, натријум;
  • цинк и фосфор;
  • масне киселине.

Због корисних својстава, кандирани кумкуат се користи за лечење:

  • хладноће, грипа, боли грла и прехлада;
  • гастритис и чир на желуцу;
  • нервни поремећаји, депресија;
  • дијабетес, уз ову болест кумкуат се може редовно користити;
  • Кумкуат корисне особине осушенеатеросклероза .

Повећана концентрација витамина Ц чини кумкуату непотребним средством за повећање укупне отпорности на тело на патогене и јачање имунолошког система. Станари многих азијских земаља знају да је кумкуат користан и шта је то. Они држе воће близу ватре, верујући да повећава свој благотворни ефекат.

Предности кумкуата су очигледне и ово воће не може донети штету. Сматра се да је дијететски производ који промовише распад и елиминацију вишка холестерола, токсина, тешких метала и радионуклида. Кумкуат нема контраиндикација. Такође је важно напоменути да је константно укључивање у исхрани Фортунелла превенција можданог удара.