Купус нож
У јесеној сезони за било коју домаћицу врло хитно постаје питање да се направи још празних места за зиму. Једно од омиљених јела је кисели краставац . Да би га кували, потребно је да га фино исецете. Ово је веома тежак процес у којем уређај као што је купус нож игра веома важну улогу.
Начини сјече купуса
Ако користите обичан нож за резање купуса, онда можемо препоручити коришћење следећих метода:
- Користите као алат добро оштри нож и дрвену плочу за сечење. Главна тачка за обраћање пажње је да се осигура да врх ножа не пада са плоче. Уз помоћ једноставних покрета са ножем напред и назад, могуће је сасвим смањити купус. У том случају, требало би да осетите нож као да наставите са руком.
- Други начин је уништити купус "сам". То подразумијева континуирано кретање ножа напред и доље, а затим у првобитни положај.
- Могуће је и резање "за себе". У овом случају, кретање алата је направљено сама и доле. Полазна позиција се враћа померањем напред и нагоре.
Да би се поступак резања купуса лако постигао, саветује се да одржава нож на посебан начин. Правилно позиционирање у руци би требало да буде овако: ставите палцем дуж дршке и спакујте га својим прстом на врху. Сви остали прсти ће вршити само функцију притискања дршке на длан. На тај начин држите нож када се резање сматра оптималним.
Шљунак од купуса
Већина домаћица се навикава да направи ручни дробилач за купус са редовним ножем. Али напредак не стоји и направљен је посебан уређај који значајно олакшава рад везан за сечење и жетву овог поврћа. То је посебан нож за купус.
Веома је згодан и једноставан за кориштење. Вањски, нож личи на малу челичну хешетку, опремљену пластичном дршком. На дну алата је причвршћено неколико оштрих оштрих челичних ножа које се налазе под одређеним углом. Овакав дизајн минимизира ризик од повреда у кухињи и чини процес сјече купуса апсолутно сигурним.
Рад таквог алата је следећи. Купус се исечи на два дела, а онда секач од купуса производи покретне покрете, што их чини напред и надоле. После тога вратите се на почетну позицију.
Предности алата укључују чињеницу да с њеном помоћи можете смањити купус фино. Дебљина реза одговара растојању између резних делова ножа.
Они који су већ радили са овим алатом препоручују овај трик када раде с њим. Купус треба да се пресече преко влакана. Ово ће помоћи да се обезбеди да сок, који је неопходан за сољење, максимално сачува.
Челични нож је погодан за сечење не само купуса, већ и других поврћа. Стога ће у домаћинству имати опипљиву корист јер се може користити у припреми многих јела.
Алтернатива за сечење купуса може бити неки електрични уређаји. Као пример, гриндер или процесор хране са специјалним ножевима за поврће. Али они су скупа опција која није доступна свима домаћинима. Међутим, нож за сечење за купус није ниже од њих као резање и кошта неупоредиво мању количину новца.
Куповина специјалног ножа за купус ће у великој мери олакшати ваш рад у кухињи. Он ће помоћи не само да покупи омиљени биљар за зиму, већ ће вам такође омогућити да мало исецете друго поврће док кувате разне јелима.
