Кефир за децу до годину дана
Многи људи кефир имају посебно место у свакодневној исхрани. Популарност кефира је повезана не само са укусом, већ и са многим корисним особинама. Ово пиће садржи пуно елемената неопходних за људско тело. Састоји се од витамина, протеина, микроорганизама млечне киселине. Кефир помаже у обнављању природне равнотеже особе, има општа умирујућа дејства, враћа микрофлору црева, побољшава апетит и има терапеутски ефекат код дисбактериозе дјеце.
Може ли дјеца кефир?
Не само могуће, већ и неопходно. Није чудо што постоје кефирске дијете, јер кефир пружа све неопходне микроелементе за одржавање људског имунолошког система и уклања токсине из тела. Оцењујући све корисне особине овог пића, многи мамци имају питање: када можете дати кефир дјетету и да ли ће то бити корисно и за дјецу до годину дана? Не постоји консензус о увођењу овог производа у исхрану бебе. Овај период се креће од 6 месеци до годину дана. Али, по правилу, ако беба доје, онда му се кефир препоручује од 8 месеци живота. А када се вештачко храњење проширује исхрана овог ферментисаног млечног производа, могуће је од 7 месеци. Касни унос производа у дојенчад је повезан са њиховом каснијом адаптацијом на храну. И можете покушати да окусите кефир само кад имате кашу, воћу и поврће у исхрани вашег бебе.
Чињеница да кефир има корисне особине не значи да ће беба са великим задовољством појести јогурт. На крају крајева, за њега главни показатељ је укус. Дакле, ако дијете не пије кефир, а вријеме када је пожељно увести то је већ дошло, немојте очајати, јер постоје различити паметни начини како би га заљубио у ово пиће. Довољно је додати јабуке или банану кефир, али никако не би требало да га слатке шећером, јер ће то негирати све предности од ње. Такође је важно напоменути да ако је ваша беба прекомјерна тежина, онда је кефир или јогурт једноставно неопходан за њега, а у случајевима смањења масне вредности, скута ће бити најбоље рјешење.
Чувати кефир и јогурт, које одрасли конзумирају, нису производи намењени деци млађој од једне године. Они могу изазвати алергијску реакцију због боја и конзерванса садржаних у композицији. Па каква врста кефира да дају дете? Најбоља опција била би да је сами кувате. Али ако сте још увек наклоњени куповини у продавници, онда приликом избора пажљиво проучите композицију, уверите се да у њој нема различитих Е. Рок трајања треба да буде минималан, што указује на природно порекло производа.
Како направити кефир за дијете?
Да припремите кефир за дете код куће, узмите продавач-кефир као стартер и додајте га топлом млеку. У пропорцијама: за једну чашу млека - једну кашику кефира. И оставите на топлом месту до формирања масе, слично желе, то ће бити једнодневни јогурт. У наредних 10 дана, може се користити за припрему нових порција. Такође у апотеци можете купити посебан квасац за кефир и припремити кефир у складу са упутствима. Домаћи кефир за децу је много кориснији од сколовања, јер садржи много више 
корисне бактерије и не садржи штетне адитиве.
Такође треба напоменути да такви ферментисани млечни производи као кефир или скут добро се толеришу и код деце са алергијом на млеко. Ово је резултат делимичне хидролизе протеина у ферментисаним млечним производима. У овом облику, много је боље дигестити од стране гастроинтестиналног тракта деце.
Како дати кефир бебу?
Као и код увођења нових јела за бебе, почети храњење јогурта треба постепено. Првог дана препоручује се да не дају више од једне кашичице, а сваки дан повећавају дозе док не достигне јачину звука у овом добу.