Да ли је микроталасна пећница штетна?

Микроталасна пећница, или једноставно речено, микроталасно, данас користи већину становништва бившег Совјетског Савеза. Веома је згодан и економичан: храна се припрема и загрева много брже него на обичном гасу или електричном пећи, а механизам за његово руковање је тако једноставан да чак и дете у одсуству родитеља може лако загријати храну. Микровалови нису тако скупи, а сада су кућни апарати скоро у свакој породици.

Али, чак и када имају микроталасну пећницу у свом дому, многи мисле: да ли је штетно? Желео бих да чујем неке доказе или негирање да ли постоји штета од микроталасне рерне.

Која шкода доноси микровална пећница?

Да започнемо, да видимо какав је механизам микроталасне рерне. Микроталасна пећница се састоји од металне коморе са затвореним вратима, микроталасним емитером - магнетром, његовим изворима струје - трансформатором и помоћним елементима, као што су ротирајући сто, вентилатор, тајмер итд.

Принцип микроваловне пећи загрева храну из унутрашњости због дејства снажног електричног поља са фреквенцијом од 2450 МХз. Микроталасци изазивају поларне молекуле воде, која је у саставу хране, да се ротирају са суперсоничном брзином, а као резултат тог молекуларног трења, храна се брзо загрева. Истовремено, посуђе остају на истој температури, што је такође врло згодно и сигурније него када се кува на конвенционалној пећи, где се лако може спалити.

Па шта је штета од хране из микроталасне пећнице? Научници се и даље расправљају о овој теми и још увијек није поуздано доказано да је штетно користити микровалну. Међутим, "песимистичке прогнозе" су:

Нутритивна вредност прехрамбених производа током њиховог припрема у микроталасној пећи је знатно смањена.
Под утицајем микроталаса нека једињења могу претворити у карциногене. Ово се може десити са производима за које нисте сигурни (купили из продавнице или на тржишту), јер се могу генетски модификовати или једноставно садржати недопустиве супстанце.
Према неким подацима, људи који конзумирају храну кувано у микроталасној пећници дуго времена могу променити састав њихове крви: повећава се количина холестерола и лимфоцита, а хемоглобин се, напротив, смањује.

Ове информације још нису откриле сто постотну потврду, али размислите: гдје имамо толико болести у нашем времену - дијабетеса, метаболичких поремећаја, рака? Вероватно је да је њихов извор близу нас, али једноставно не размишљамо о његовим двосмисленим особинама. На питање да ли је храна из микроталасне мреже штетна, нико вам неће дати јасан одговор, али је ли то вредно проверити на себи, ризикујући своје здравље и ваше најближих?

Како смањити штету микроталасне рерне?

Истовремено, компетентно користите овај апарат за кућанство како бисте смањили штету. Обавезно следите следећа правила за рад са микроталасном пећницом:

користите само стаклене посуде и никада не метал;
Немојте стављати микровалову воду у чврсто затворене посуде (ово укључује јаја птица, кобасице у филму итд.);
Не грејати храну у пластичним јелима и пластичним кесама, јер свака пластика, када се загрева, реагује са производима, дајући им токсичне супстанце и једињења која су веома штетна за људе;
Држите децу далеко од радне микроталасне пећнице која је близу 2 метра. Труднице такође треба да се уздрже од коришћења микроталасне пећнице.

Веома је лако провјерити колико је чврсто комора ваше пећи. Ставите свој мобилни телефон у искључену микроталасну пећницу, затворите врата и позовите са другог телефона на ваше. Ако је фотоапарат заптивен, он неће пропустити сигнал, а телефон ће бити "ван домета". Ако је зазвонио - то значи да пећ није толико чврста, ваша пећница и бити поред ње - значи ставити себе на непотребан ризик.

Значи, повреда или повластица доноси храну из микроталасне мреже - сто процената одговора нико неће дати, тако да је одлука да је користите или не, само је ваша.