Међународни дан супа
Необичан празник - Дан свјетске супе - годишње се слави широм свијета 5. априла. Мало људи то зна и још више белешке, а заправо је дан супе одлична прилика да уживају у најбољим изумама кувања са породицом. Хајде да сазнамо шта то значи за модерне људе такво јело као супа, и зашто је такав одмор био потребан.
Историја празника
Сама реч "супа" долазила је из француске "супе", а потом из латинске "супе", што је значило срдачно јело хљеба намоченог у бујону или јуху. Такве супе су припремљене у И веку пре нове ере, у Древној Кини и Спарти. Касније се ово хранљиво и корисно јело расирало широм свијета, а многи његови разни рецепти су измишљени. Модерне врсте супе значајно се разликују у погледу броја састојака, скупа производа и чак доследности. Ово није нужно течна супа - може бити веома густа и хранљива, попут, на пример, немачке аинтопф или финске супе цалакеутто. Све зависи од традиције људи који су измислили овај рецепт. А најнеобичнији су, можда, јапанска супа од резанци и чоколаде, Кариби - од игуане и афричког - од кафе, банана и прљавштине од подножја Килиманџаро.
И не тако давно, Међународни дан супа је постао званични празник. Сврха њеног стварања је била да се људи упознају са значајем овог јела за здравље. И заиста, супе су врло корисне. Пре свега, имају благотворно дејство на дигестивни систем тела, стимулишући производњу ензима и желудачног сока. Супа је дивна превенција кардиоваскуларних, гастроинтестиналних и чак болести канцера. Поред тога, супе имају и опћи ефекат јачања. Не узалуд ни за прехлада доктора 
дуго је прописана болесна пилећа јуха.
Како прославити светски дан супе?
По правилу, овај празник се прославља гозбом која је традиционална за нашу земљу. У исто време, главно јело на столу ће, наравно, бити супа. Али не обично, којег кувате радним данима и викендом, већ кувани према посебном рецепту. Може бити изврсна француска боуиллабаиссе или вицхисаисе, зачински Андалузијски газпацхо , мирисне вијетнамске четрдесетих, богатог гулаша Магиар, богату данску супу од грашка грашка са димљеним месом, Украјински борсцх са пампушкама и бели лук, итд. Изненадите своју породицу са необичним и истовремено једноставним јелима!