Светски дан јаја је незванични међународни празник, датум рођења је 1996. године. Упркос чињеници да се празник појавио не тако давно, он има пуно обожавалаца, јер су јаја један од најсвестранијих и корисних прехрамбених производа.
Постоји погрешно мишљење да јаја подижу холестерол, али недавне студије модерних научника одбациле су такве изјаве. Јаје је дијететски производ који садржи холин, супстанцу укључену у стварање мозга, и холин спречава кардиоваскуларне болести. Јајц садржи 12% потребне дневне дозе протеина, витамина А, Б6, Б12, гвожђа, цинка, фосфора.
У многим земљама свијета јаја су један од главних елемената исхране, а такођер је немогуће замислити велики број јела припремљених без њиховог учешћа. Највећа конзумација јаја по глави становника Јапан у просјеку поједе једно јаје дневно за сваког становника земље подизања сунца.
Историја Међународног дана јаја је следећа: Међународна комисија за јаја (Међународна комисија за јаја), која се састаје у Бечу 1996. године на редовној конференцији, предложила је прославити дан јаја другог петка у октобру. Посланици ове конференције сматрали су да је неопходно организовати одвојен одмор за јаја и разна јела од ње. Идеју су подржале многе земље, првенствено највећи произвођачи производа од јаја.
Бројни забавни догађаји су временски ограничени до данашњег дана, као што су комични фестивали и такмичења. Такође, сазнаће се озбиљне конференције и семинари, уз учешће стручњака, на којима се дискутује о питањима правилне исхране, која се завршавају са добровољним акцијама.