Развој технологија, укључујући технологију кувања, стално се јавља. Тренутно многи познати произвођачи кућних апарата нуде потрошачима да купују индукционе плоче и плоче за кување. Потрошачи, заузврат, приликом избора кухињских апарата, упитају се да ли је индукциони штедњак штетан и ако јесте, шта је то. Потрошачи су лако разумјети, јер многи људи желе да једу здраву и исправно кувану храну.
Оштећење индукционе плоче за здравље, иако минимално, постоји, јер овај уређај ствара вортекс електромагнетно поље. Ипак, ово је јадна штета, на пример, у поређењу са мобилним телефонима, које такође блиско притиснемо на главу током разговора. Али принцип плоче није једини негативан. Да бисте користили индукцијски штедњак, мораћете промијенити скоро сва посуђа у кући коју сте претходно припремили. Погодна су само специјална јела са магнетским дном (овај ултрамодерни уређај неће радити са другим посуђима). Стога, инвестиција у кухињу уређаја може бити веома значајна (и одједном). Међутим, ове неугодности се могу сматрати привременим.
О зрачењуДа ли индукциони штедњак производи штетно зрачење? Ова изјава је главна "грозна прича" о штети овог уређаја. Потрошачи могу смирити - храна кухана у индукционом кухињском апарату није радиоактивна. Снага вортекс електромагнетних поља која проистиче из рада индукционих плоча је прилично занемарљива, док сами ток вортекса локално ограничава тело и уређај уређаја. Већ на удаљености од само 30 цм од плоче, ефекат поља може се сматрати нулом. Храна не постаје радиоактивна. Генерално, уколико је индукциони штедњак исправно инсталиран од стране специјалисте (укључујући уземљење), онда не постоје посебни ризици у његовој употреби, наравно, ако се поштују сва правила рада овог уређаја.
О електромагнетним пољимаМноги научници расправљају о томе како штетно електромагнетно поље ствара разни кућански апарати. Можда у свим тим ставовима и аргументима постоје рационална зрна, и то није само спекулативни говор. Наравно, на потрошачу је да одлучи шта да кува и које уређаје ће користити. Постоји одређени ризик за људе са имплантираним пејсмејкерима, и то, наравно, требају бити свјесни приликом избора и рада индукцијског штедњака. Чињеница је да генерисани електромагнетски токови вортекса могу утицати на рад имплантираних пејсмејкера (људи са таквим уређајима не треба да приступају радној индукционој пећи на удаљености већој од пола метра).
Индукционе плоче имају своје предности. Прво, брже кување. Друго, уштедите енергије, лакоћу и лакоћу бриге, као и немогућност сагоревања. Поред тога, посебан "бустер" начин рада је диван за кување на неколико горионика - можете пренети снагу горионика на следећи. Сумирајући, можемо рећи да индукциони штедњак није опаснији од многих других кућних апарата које константно користимо. Наравно, како би се осигурала сигурност било ког уређаја, требало би да поштују правила њиховог рада. Ипак, пошто је покренуо индукцијски штедњак у режиму рада, вреди се одлазити и радити нешто друго, и боље је напустити кухињу у потпуности.