Произвођачи сладоледа - како одабрати?
Укусне слатке десерте воле сви. Али куповина индустријског сладоледа није најбољи избор. Сумњиви квалитет оригиналних производа и 100% присуство вештачких боја и конзерванса неће имати користи од вашег здравља. Због тога многи љубитељи слаткиша размишљају о куповини сопственог произвођача сладоледа. И не размишљају узалуд, пошто домаћи сладолед користи само природне састојке и доказане рецепте. Једини недостатак куповине произвођача сладоледа за кућу је његов трошак, али ако често купујете сладолед за своју породицу или желите да посјетите госте на десертима, таква куповина ће врло брзо платити.
Сада да видимо које су карактеристике машине за сладолед и како да изаберемо квалитетни модел за кућну употребу.
Избор најбољег произвођача сладоледа за дом
Да бисте изабрали модел произвођача сладоледа, идеалан за вас, водите се следећим критеријумима.
- Произвођачи сладоледа су два типа: полуаутоматски или замрзивачи и аутоматски или компресор. Они се разликују само у једном, али веома важном детаљу. Након што сте купили "полуаутоматски", морате хладити посуду у замрзивачу 12-14 сати пре припреме сваког дела сладоледа. Употребом истог аутоматског модела произвођача сладоледа са компресором, довољно је само учитати састојке унутар уређаја и притиснути дугме. Наравно, "машина" ће бити много скупља, али ће процес кориштења оваквог произвођача сладоледа код куће бити много лакши, угоднији и пријатнији.
- Разликујте сладолед и волумен чаше. Најмања запремина је 1 литар, а максимум (код кућних модела) је до 15 литара. Избор уређаја са превеликом чашом нема смисла ако повремено направите сладолед за себе и своју породицу. Али у исто време, запамтите да индикатор запремине посуде није једнак масе готовог производа. Другим речима, у посуди капацитета 1,5 литара добијате само 900 грама сладолед . Ово се дешава јер се маса значајно повећава током процеса кувања.
- Многи потрошачи погрешно верују да је запремина директно повезана са капацитетом произвођача сладоледа. Заправо, снага не зависи од волумена чаше произвођача сладоледа, већ од врсте ("аутоматска" или "полуаутоматска"). Аутоматски модели су много моћнији, што значи да троше много више електричне енергије. Али ако вам се свидјело произвођач сладоледа са малим капацитетом (4-35 В), не брините: и даље ћете добити укусни и природни сладолед, само да бисте га припремили, потребно је мало више времена.
- Обратите пажњу на димензије купљеног производа, нарочито ако је замрзивач - модел без компресора. Пошто ћете сваки пут морати да замрзнете посуду, а још боље - држите га трајно у замрзивачу, морате се уверити да димензије посуде не прелазе величину саме коморе. Једноставно измерите висину замрзивача пре него што купите замрзивач. Ако га купите као поклон, онда би било боље зауставити модел са минималном висином посуде (14 цм).
- Сви произвођачи сладоледа имају исти принцип деловања: мешавина производа константно се помеша са веслама, док се стално хлади. Али, поред основног принципа, има и много додатних функција на којима зависи цена производа. Такве опционе, али погодне функције укључују, на пример, тајмер, звучни сигнал о крају кувања, прозирни прозор за размишљање о процесу израде сладоледа, комбинацију
произвођачи сладоледа и произвођачи јогурта у једном моделу. Ово је врло згодно, јер такође подразумева могућност кувања свих врста ферментисаних млечних десерта. И, коначно, заједно са произвођачем сладоледа треба да буде брошура са рецептима који би требало користити за овај одређени модел. Немојте занемарити одређену количину сваког састојка, иначе десерт једноставно не ради или неће бити исте конзистенције.
Модели произвођача сладоледа од произвођача Немок, ДеЛонгхи Гелато, Дек, Кенвоод и други су прилично популарни. Избор је твој!