Зелени и црни чај створени су из неких листова, али њихова разлика је у томе што зелено има минималну обраду - потребно је кратко ферментирање (неколико дана), али црни чај пре него што стигне до нашег стола, иде далеко, траје неколико мјесеци прије како се може пакирати и послати на извоз.
С обзиром на то, чини се да је одговор на питање да ли је зелени чај од користи недвосмислен, али то није сасвим тачно: чај има сложен ефекат на тело, и наравно, врста његове прераде игра важну улогу: за неке људе, зелени чај може бити спас од многих проблеми у телу, али за друге је апсолутно контраиндикована.
Утицај зеленог чаја на тело је неспоран, али да би се утврдило за кога је штетно и за кога је корисно, треба да погледате које специфичне особине има.
Особине зеленог чаја:
Дакле, корисна својства зеленог чаја су очигледна, али постоје неке контраиндикације: на пример, садржај јода указује на то да је непожељно за људе са повећаном функцијом штитне жлезде да узимају ово пиће.
Такође је сумњиво његово дејство у гастритису: активне супстанце могу надражити мукозну мембрану. Када дуоденални чир не може пити јак зелени чај, јер може изазвати бол и запртје.
Они који имају бубрежну болест требају попити ово пиће са опрезом, јер убрзава метаболизам и има слабији диуретички ефекат.
Људи са тешким поремећајима нервног и кардиоваскуларног система, боље је ограничити унос овог чаја, јер садржи кофеин, који у великим количинама доводи до несанице и раздражљивости.
Данас можете пронаћи многе врсте зеленог чаја, тешко је зауставити избор једне ствари: сви произвођачи похваљују своје производе на амбалажи. Заинтересовани смо и за најкориснији чај - кинески зелени чај са јасмином. Она је високог квалитета и садржи највећу количину катехина и кофеина због комбинације са јасмином.
Други једнако корисни зелени чај назива се оолонг чај - његове корисне особине нису ограничене на супстанце садржане у зеленом чају, како је у кинеској класификацији између црвене и зелене. Његова посебност лежи у обради: чајни лист не пролази кроз потпуну ферментацију (само су обрађени ивици и површински слој), стога унутар листова задржава своју структуру.
Чоколадни чај садржи велику количину кофеина и танина, витамина Ц, Б12, Б3, Б6, Б1, К, Е, као и елементе у траговима - селен, магнезијум, калцијум, фосфор, јод, жељезо итд. Има позитиван ефекат на све системе тела, има сличне појединачне контраиндикације на зелени чај.
Овај чај сматра се најефикаснијим за губитак тежине, јер због своје посебне обраде, она је у стању да разбије и уклони масти боље од било које друге врсте чаја.
Зелени чај, упркос високом садржају кофеина, смањује крвни притисак услед слабог диуретичког ефекта, тако да једини ефекат који хипотонични зелени чај добија је иритабилност са још ниским притиском. Али када је притисак нормалан, а постоји само тенденција да је смањите, можете пити зелени чај у малим количинама.
Који зелени чај је добар за људе с ниским крвним притиском? Хипотоника боље користите јак зелени чај са временом пива од најмање 7 минута.
У акутној фази болести, зелени чај боље не користи због високог садржаја кофеина. Када је хипертензија у ремисији, ово пиће ће побољшати само стање људи са таквом физиолошком особином.
Који је зелени чај кориснији за болеснике са хипертензијом? Људи са тенденцијом повећаног притиска препоручују се лоше припремање зеленог чаја, а препоручује се употреба не више од 2 шољице дневно.