Најомиљенија јагодица - лубеница - се сматра сезонским плодом. Вожња до августа, задовољава нам сочни укус до средине, а понекад и до краја септембра. Често становници размишљају о томе да ли је могуће хранити лубенице у подруму на начин сличан јабукама или шаргарепу. И тада, док је јесен прехлада око себе, можете се прославити на јагодама, подсећајући на летњу врућину. Дакле, рећи ћемо о томе како чувати лубенице у подруму.

Избор правих лубеница

Правилно одабране боје су пола успеха у складиштењу. Због тога препоручујемо неколико правила, и то:

  1. Изаберите само цео воће, без удубљења и пукотина, кроз које се инфекција може развити у лубеница.
  2. Ако је могуће, дајте предност варијантама с каснијим зрењем, на примјер "Волзхски", "Биковски", "Гифт оф Кхолодов".
  3. За дуготрајно складиштење, одаберите бобице дебљом кожом.
  4. Обратите пажњу на плодове средње величине.

Како спасити лубенице за зиму у подруму?

Постоји неколико опција за чување пругастих бобица. Најлакши начин је да их тачно поставите на полицу и на тај начин да се уопште не додирују.

Ако немате бесплатне сталци, онда може доћи до проблема у коме можете складиштити подриване лубенице. У том случају користите уобичајене мрежице за поврће. Постављање једног воћа у сваку торбу и омотавање крпе, мреже су сигурно висиле из подрума.

Да би се повећао рок трајања, препоручује се коришћење шумске маховине. Прикупља се у сувом времену, а затим се шири на дно кутије, као и на бочне стране лубенице.

Сачувајте плодове од високе влажности сламице подрума. Полице или контејнери су обложени дебелим слојем сламе, на којем су тада постављени. лубеница поново удаљена једна од друге. Након чега су бобице прекривене сламом на врху.

Да би се повећао рок употребе, може се користити прилично дуготрајан, али ефикасан начин. Укључује таљење парафинског воска или воска, који треба да покрије површину лубенице. Дебљина заштитног слоја не би требало да буде мања од 0,7-1 цм. Уместо парафина, можете користити дебео раствор глине који се наноси четком.

Ако говоримо о томе колико дуго можете да складиштите лубеницу, онда уопштено, термини зависе од методе коју изаберете. Постављање на полицу или вјешање омогућиће очување укуса и зрелости до краја октобра - почетка новембра. Коришћење сламе, глине или воска повећаваће време до доласка Нове године.