Модерне домаћице имају прилично широк спектар малих кухињских апарата који могу заменити традиционално конзервирање. То укључује замрзиваче, електричне сушаре и све друге уређаје. Једном речју, сада су опције као што је трговина цхокеберри , постао је много пута више. И треба напоменути да све методе омогућавају да задржите витамине у бобицама.
Замрзавање
Најједноставнија опција је чување црне чоколаде за зиму у замрзивачу. Биљке се претходно опере и растављају, затим се рашири на пешкир за сушење. Затим ставите подметаче за замрзавање. Метода заиста функционише, јер након замрзавања бобица потпуно задржи сву њихову корисност.
Још успешнија опција за замрзавање чоколаде за зиму, ако можете припремити припремљене посуде у одјелу шока или брзом замрзавању. Тако ће се сачувати шешири не само витамини, већ и њихов изглед.
Поред замрзавања црног планинског пепела за зиму, активно се користи и начин сушења јагодичастог воћа. Али важно је напоменути да се успех гарантује искључиво на условима компетентне бербе јагодичастог воћа, односно на сувом, сунчаном дану. Бобице се могу слојевити на пешкир и оставити на хладном и сувом месту за природно сушење. Када су бобице избуњене, а за то мора проћи најмање 25 дана, можете их очистити за складиштење.
Сушење
Савршено решење, како чувати чоколаду за зиму, се суши у пећници. Важно је поставити не више од 50 ° Ц, у супротном ће дио корисне бити изгубљен. Затим додајте бобице у равном слоју и пустите их да се осуше, отвори врата пећнице сваких неколико минута. Проверите да ли су јагоде спремне: када узмете руку и паде руке а да се не осећа лепљивим, процес је завршен. Ово је изврсна метода за очување сесије купине без шећера за зиму, што омогућава чак и на хладном да добије витамине.
Складиштење у подруму
И на крају, још једна једноставна метода је како складиштити чоколаду за зиму, на основу уобичајене суспензије врсте грожђа. У подруму или на сличном мјесту, објесимо гомилу бобица на конопац, тако да се не додирују.