Како хранити репу и шаргарепу за зиму?

Добра жетва репа, шаргарепа и осталог поврћа је необично угодна баштованству, али истовремено стављајући посебне захтеве на складиштење, уколико се не поштује, можете се поздравити са резултатима вашег летњег рада пре почетка првих топлих дана. Како чувати репу и шаргарепу за зиму - у овом чланку.

Како хранити репу и наранџасто поврће за зиму у потпољу?

Постоји много начина и можете пробати сваку од њих, али прво морате осушити поврће, након сакупљања коријена и сјечења врхова до висине од 1-2 цм. Није стриктно препоручљиво да се прљавштина прерађује од коренских култура, али нежно можете протрљати велике грудве након покушаја да не оштетити поврће, у супротном се неће чувати. Они који су заинтересовани за најбоље складиштење шаргарепа и бурјака за зиму, вреди обратити пажњу на следеће начине:

складиштење у дрвеним кутијама са поклопцем који држи до 20 кг коренских култура. Кутије су постављене на палете на удаљености од 10-15 цм од зида;
складиштење у врећицама чаура лука;
складиштење у кутијама или директно на полице у четинарској пиљевини;
они који пита како правилно складиштити репу и шаргарепу за зиму, вреди обратити пажњу на један од најпопуларнијих метода који укључују употребу пред-калцинираног песка. Коријенске културе се постављају у кутију на шареним начинима, а сваки такав ред се сипа песком, тако да се не додирују. Препоручује се да се песак користи мало влажно и често се помеша са кредом, што повећава заштиту од гњавих бактерија. Можете припремити раствор креде или течну глине, спустити сваки поједини коријен поврћа у њега, осушити га и само тада преклопити у кутије и ставити у подрум или подрум.

Како хранити репу и шаргарепу у фрижидеру за зиму?

У одсуству подруми или подлоге морају срушити коријене у фрижидеру, користећи обичне пластичне кесе. Међутим, не препоручује се чврсто затварање. Истина, ова метода штеди поврће само месец дана. Можете их ставити на застакљену терасу, али само пре почетка мраза или у фиоке поред врата балкона. Неки преклапају корене одмах испод кревета или у остави у великим кесама, али рок трајања ће у великој мјери зависити од температуре у просторији и ако се превише вруће, поврће ће почети брзо каширати. Најбоље од свега, осећају се на температури од +1 до +4 Ц.