Како направити ракију од алкохола?
Да би направили дом овог снажног коњака, најважније је да се добро одржите, јер пиће треба добро припремити, добити богату арому и апсорбовати разноврстан асортиман укуса. Главни састојак ракије је, наравно, алкохол, што је најбоље узети вино, а не уобичајени етил. Такво пиће направљено код куће, више као укус и арома ракије. Дакле, хајде да сазнамо са вама како кувати ракију од алкохола.
Рецепт за домаћу ракију од алкохола
Састојци:
- вински алкохол - 2,5 литара;
- храстова коре - 5 тбсп. кашике;
- Шприциран шећер - 2 тсп.
- мушкатни орах - штапић;
- Каранфил - 3 ком.
- Мелиса - по вољи;
- ванилин - по укусу.
Припрема
Додајте вински дух у стаклену посуду, додајте храстову коре, мушкатни орах, каранфилиће, ванилију на укус и запаљени шећер. Сви пажљиво мешајте са дрвеном лопатицом. Ако одједном не волите арому било ког производа који служи да окуси скејт, једноставно га не додајте.
Шећер мора бити загрејан до светло браон боје у металном контејнеру. То је онај који нашем пићу даје посебну оригиналну зест. Сада ставите пиће на хладно тамно место и инсистирајте на 1 месец. Што дужи коњак траје, то ће бити засићеније. Најбоље је инсистирати на коњаку већ 3 године, али ако је стрпљење истрошено, филтрирајте пиће у декантер и наставите на дегустацију.
Домаћи коњак из алкохола
Састојци:
- црни чај - 1 тбсп. кашика;
- ловор лист - 5 комада;
- шећер - 3 тбсп. кашике;
- црни бибер грашак - 4 комада;
- Мелиса - по вољи;
- вински алкохол - 3 л.
Припрема
У чисту тањир додајте црну чај , лист лука, грашак црног бибера и гранулирани шећер. Све је добро помешано и алкохолно пиво вино. Инсистирамо да пијемо на тамном мјесту око десет дана, а затим филтрирамо готову тинктуру, филтрирамо, истиснемо остатак, бацити га и попунити. То је све, права кућна ракија, спремна!
Коњак из алкохола
Састојци:
- вински алкохол - 3 л;
- дељење ораха - 30 г;
- храстова коре - 2 тбсп. кашике;
- лијев лист - 2 комада;
- Свињетина, Мелиса - по укусу;
- црни чај - 0,5 тсп;
- црни бибер грашак - 2 комада;
- сушена поморанџа - 1 тбсп. кашика;
- ванилин - по укусу.
Припрема
Дакле, за припрему снажне домаће ракије, узимамо суве прелазе од ораха, излијемо вино и уклонимо инфузију око 2 недеље. Затим мијешати храстову лаву, листове лова, шентјанжеву шунку, балзам од лимуна, наранџасту коре и бибер. Све ове компоненте су темељно помешане и попуњене алкохолом који се инсталира на преградама ораха, након што је претходно филтрирао инфузију. Сада инсистирамо на пићу 10-15 дана, а затим лагано исцедимо течност, стиснемо остатке, филтрирамо све и бочице.
Рецепција алкохолне бранди
Састојци:
- лимун - 1 ком.
- храстова коре - 1 тбсп. кашика;
- инстант црна кафа - 0,5 тсп;
- гранулирани шећер - штапић;
- вински алкохол - 3 л.
Припрема
Дакле, узмите свеж лимун, опекли је са кључаном водом, обришите га сувим ручником и окрећите га кроз млин за месо, заједно с пилингом или једноставно га грундирајте оштрим кухињским ножем. Затим додајте шећер, инстант кафу и алкохол. Темељно мешати смешу и инсистирати на 7 дана на хладном месту. После тога пажљиво филтрирајте наше коњак и флаширано.