Ђумбир је тропска зачинска биљка чије је место рођења у Јужној Азији. Ова вишегодишња припада породици ђумбира. Користио је ђумбир у кувању за печење, кување пица . Пронађена његова употреба у традиционалној медицини.
Многи вртларци су заинтересовани за то где расте ђумбир. Иако је биљка која воли топлоту, ђумбир се лако може култивисати у подручјима са умереном климом, најважније је узети у обзир "укус" биљке. Хајде да научимо како биљати и расти ђумбир из корена.
Они који растеју ђумбир знају да се репродукују дељењем корена. Као што знате, да би растао ђумбир у врту, можете користити уобичајени корен, купљен на тржишту или у продавници. Међутим, обратите пажњу на стање корена, које треба да буде сочно и густо, са сјајном глатком кожом.
Пре него што наставите са култивацијом ђумбира на отвореном пољу, корен мора бити клијав. Уради то рано пролеће. Најбоље за клијање широког и ниског лонца. За садњу треба узети комад рижома ингвера дужине око 5 цм, који има 1-2 вегетативног пупољка. Пре дна лонца потребно је ставити слој дренаже. Земља мешавина треба да се састоји од листова хумуса, дрва земљишта и песка, подједнако узети. Роот корен 2-3 сата у топлој води, тако да се "пробуди", а затим дезинфикује рожним раствором калијум перманганата. Сада морате сахранити коријен својим очима и посипати га са неколико центиметара земље на врху. Усадени корен треба добро залити. Након две недеље на ђумбирској шипки ће се појавити младићи.
Крајем пролећа, калемљене сјеменке ђумбира могу се посадити на отвореном тлу. За садњу ђумби треба да изаберу место у пенумбри. Након што га уклоните из посуде, поставите садњак у префабриковану рупу на исту дубину као што је растао у лонцу. Прскање је нешто што ђумбир воли, па их чините што је могуће често.
Поред својих здравствених користи и нутритивна вредност, ђумбир је такође веома лепо цветајућа биљка. Ако желите да га узгајате у декоративне сврхе, он ће бити захвалан за храњење фосфора и додатака кремена који ће стимулирати његов раст и цветање. А ако желите користити корен за храну, онда оплијте компостом или дрвеним пепелом.
Жетва ђумбира раста с властитим рукама, можете сакупљати након смрти листова.
Као што видите, култивација ђумбира на отвореном пољу није тешка. Али цео лето це твоја башта украсити ову прелепу биљку, а цела зима це бити корисна застицења на столу.