Правилно држите жетву, тако да она задржава своје корисне особине што је више могуће. На пример, да бисте чували бели лук, потребно је знати како га исправно исецати за зиму након копања.
Жетва би требала бити у јулу (зими) или у другој половини августа (пролеће, посећено у прољеће). Утврдите да је бели лук зрео и спреман за жетву, можете услед стања лишћа биљке и самих глава - не би требали пуцати.
Прије сечења лука потребно је правилно ископати и осушити. За то, у топлом и неопходно сувом времену, пажљиво пребаците виљушке биљке у врт. Након што извадите бели лук, потребно је ручно руковати земљом од корења и ставити га да се осуши на кревету. Ово ће трајати 4-5 дана. Ако је време влажно, боље је уклонити усев да се осуши у вентилираној просторији. Имајте на уму да морате заједно осушити бели лук.
Када је вријеме за обрезивање чесна након жетве, рукујте оштрим маказама и прво исећи корење, остављајући око 3 мм на сваку сијалицу. Потом је неопходно одсећи стабљике, док обично остављају 10 цм од врата од белог лука. Таква шема резидбе осигурава квалитетно складиштење вашег усјева током зиме.
Одговор на питање, да ли је потребно исећи бели лук, очигледно је. Наравно, ово је неопходно! Прво, много је згодније да га чувате у форми прекида. Друго, ако бели лук није исечен, онда зими може постати мекан и покварити. И треће, тако да је период складиштења продужен: жетвени зимски брик задржава своја својства 3-4 месеца након жетве, а пролеће - до нове жетве.
Чувати чесну на следеће начине: