Од давнина душо играо је водећу улогу у народној медицини различитих нација. Као лек, користили су га за прехладе, дијабетес (у врло ограниченим количинама), за кардиоваскуларне болести, а такође и за тоник. Чињеница је да мед, заједно са једноставним шећерима - глукозом и фруктозом, чува велику количину аминокиселина (у неким варијантама - до 17 врста), микро и макро елемената (иначе, тамне сорте меда, попут хељде, садрже више минералних супстанце од светлости) и још много тога витамини (Ц, ПП, Б витамини) и неки ензими.
Само задња класа супстанци је посебно занимљива за оне који ће користити меду воду за губитак тежине, јер главне врсте ензима присутних у овој природној деликатеси могу се подијелити у три велике групе:
С њиховим присуством је повезана препорука пијаћења меда за пост, супстанце ове класе у стању су да убрзају и нормализују метаболизам, и стога вам омогућавају да се ослободите додатних килограма без штетног организма. Штавише, тешко је прецијенити употребу медене воде, није само додатни извор биолошки активних супстанци, већ се може користити у козметичким намирницама као природни тоник за кожу.
Припрема медене воде је прилично једноставно, потребно је да растворите кашичицу меда у чаши хладне или топле воде, али не и вруће, јер на температури изнад 60 степени Целзијус, мед губи лавову удео својих лековитих својстава.
Боље је користити јодну меду ујутру, тако да ће користи од пријема бити максимум, али у принципу можете пити меду воду ноћу, 30 минута пре спавања.