Мед од белог
Елдерберри (црна елдерберри) је род цветних грмља породице адокис, који припада лековитим биљкама. Поред тога, ова биљка је дуго цветни сатом - користи се у пчеларству као извор полена и нектара. А из ове биљке, или боље речено од боје муља, можете припремити вештачки мед који не само да има одличан укус, већ и здравствене предности.
Цвеце старије - састав
Цвеће у сточарству карактерише комплексни хемијски састав који укључује:
- гликозиди (самбунигрин, алдрин, итд.);
- есенцијално уље;
- холин;
- рутин;
- коњински алкалоиди и сангуинарин;
- каротен;
- танини;
- органске киселине (малик, аскорбик, сирћет, кафе, хлороген, валерик, итд.);
- пентосани;
- слуз;
- смоле;
- минералне соли;
- шећер
Коришћење меда од цветова елемената
Традиционална и традиционална медицина користи у терапеутске и превентивне сврхе разноврсне лекове из цвећа црних елдербери: инфузије, децокције, напара итд. Ова средства имају следећи користан ефекат:
- анти-инфламаторна;
- диапхоретиц;
- антипиретик;
- диуретик;
- умирујуће;
- дезинфекционо средство итд.
Ова својства су такође инхерентна у старијем меду, која се препоручује за такве болести:
- катаралне болести;
- грип;
- бронхитис;
- пнеумонија;
- бронхијална астма ;
- ангина;
- болести зглобова (артритис, гихт , реуматизам, итд.);
- болести бубрега и гастроинтестиналног тракта итд.
Мед од малина је врло једноставно припремљен (заправо, то је сируп од цветова елемената) и, ако је правилно ускладиштен, дуго задржава свој укус и лековита својства. Главни услови складиштења су чврсто затворени контејнер, тамно хладно место.
Рецепт за меду од цвијећа елемената
Да бисте припремили лековити мед младолица, потребно је:
- Старије цвеће, прикупљено у фази пуног цвета (мај - јун), одвојено од педицела.
- Цвеће поставите у стаклену посуду са капацитетом од 1 л, чврсто тампање.
- Померите цвијеће у посуду од емајла и сипајте литар воде.
- Дозвати на врелу и симулирати 15 до 20 минута на ниској врућини.
- Искључити ватру, оставити да пуни 20 минута.
- Вриштите кроз сито или газу.
- У добијеној броји додајте 3 литарске канте шећера.
- Спорите у ватри како бисте трпали најмање 3 сата, повремено мешали и сакупљали формирану пену.
- Превртавајте у млиновој мешавини пола лимуна, заједно с зестом, додајте у сируп и кувајте још 20 минута.
- Наварите и сипајте добијени мед у стакленим теговима, чврсто увијте поклопце.
Рецепти са старијим с медом
Једноставнији рецепт за медикаментни мед у меду подразумева мешање у једнаким размерама било који пчелињи мед са целулом црних цветова елемената. Смеша се меша до хомогене масе, ставити у стаклену посуду са поклопцем и чувати на тамном хладном месту.
Такође можете направити лековити мед са црним бобицама од бундеве, прикупљене у августу - септембру. За ово, пчелињи мед у једнаким деловима помешан је са црним бадемом.
Како да узмем медено?
Мед од елдерберриа у медицинске сврхе треба узимати 2 - 3 пута дневно око једне кашике пола сата пре оброка с водом. Да бисте побољшали ефекат, можете пити овај мед са ружичастим куковима. Такође је препоручљиво да користите мед из цветова малине у малим количинама са чајем уместо десерта.
Такав алат за лечење може се користити чак и за дјецу, као и за трудноћу и лактацију. У ријетким случајевима, мед од елдерберри-а може изазвати алергијске манифестације, па се препоручује да унапријед проверите како тело реагује на овај производ.