Медени колач са кондензованим млеком
Незаобилазни класик међу десертима увек ће бити наш медени колач. Чак и када смо пробали доста сложених модерних слаткиша, увек се враћамо на деликатан укус који нам је познат и невероватан, неупоредив укус.
Класични медени колач са кондензованим млеком - домаћи рецепт
Састојци:
За тест:
- брашно - 620 г;
- јаја - 3 комада;
- душо - 175 г;
- гранулирани шећер - 150 г;
- сода - 10 г;
- крем маслина или маслац - 65 г;
- млеко - 65 мл;
За крему:
- павлака 25% - 375 г;
- гранулирани шећер - 75 г;
- кувано кондензовано млеко - 380 г;
- маслац - 180 г
Кување
Превуците јаја с шећером до пухастог, положите мед и меку маслацу, баците сода, премешајте и ставите контејнер масном масом у водено купатило у посуду са кључањем воде. Носите смешу и мешајте петнаест минута. Током овог времена, требало би да се удвостручи и стекне светло браон боју.
Сада додајте двеста грама прешишног брашна, мијешајте, загрејте још пар минута и уклоните са врућине. Налијте преостало брашно и започните мекано, лепљиво тесто. Поделите брашно у осам лобова и ставите их у фрижидер под филмом око четрдесет минута.
Сваког охлађеног дела увлачимо пре него што добијете танак слој жељеног облика, ставите га на пергамент, направите неколико пунктова виљушком око читавог периметра и пеците у загрејаној пећи на око 185 степени у трајању од око два минута.
Врућа торта даје округли облик жељеног пречника, користећи поклопац или плочицу и оштри нож. Исецање након хлађења, исецање у мрвицу, неопходно је за прскање врхом.
Сада припремамо крему за медену торту са кондензованим млеком. Да бисте то урадили, пробајте павлаку са шећером на ражњу, додајте меку маслу и поново удите. Затим, без прекида поступка бацања, додајте мале количине кувано кондензовано млијеко. Сваку кору капирамо са добијеним кремом, ставимо их једни на друге, сакупљамо торту и попрскајемо врх и ивице претходно припремљеном мрвљу. Остављамо готову торту седам до осам сати 
хладно место за намакање.
Узимајући класични рецепт као основу, можете направити медену торту "Ризхик" са кондензованим млеком. Да бисте то урадили, испечите колаче, као што је горе наведено, и за крему, мијешајте једну тијело куваног кондензованог млијека, двесто грама меког путера и добро побиједите мешавину док се не испразни и зрачност. Ми мазимо чашу ораха у малтеру или га разбијемо у блендер да добијемо ситне мрвице. Обуку торте са кремом и посути с орасима. Потапајте површину торте мешањем мрвица од ораха и ораха.