Домаће кондензовано млеко за 15 минута
Домаће кондензовано млеко је много корисније за сколовање, јер је припремљено само од природних састојака без адитива. Али многи не желе да се носе са собом због недостатка слободног времена. Изгледа да нису потпуно свесни да постоје опције за израду деликатеса за петнаест минута. Ово су рецепти за домаће кондензовано млеко, које нудимо у наставку. Покушајте да их користите и свакако ћете бити задовољни резултатом.
Како кувати домаће кондензовано млеко - рецепт за 15 минута
Састојци:
- цело млеко - 200 мл;
- шећер у праху - 200 г;
- Маслац - 20 г.
Припрема
За кухање домаће кондензовано млијеко за 15 минута, мјешавајте у каши или одговарајуће посудје од пуног млека с шећером у праху и путером и ставите на пећ, смањујући топлоту на минимум. Загрејте смешу, непрекидно мешајући, све до потпуног врења, а затим додати ватру средњег интензитета и кувати садржај посуде, а да не заустави да се мијеша, тачно десет минута. У овом тренутку, мешавина млека ће се снажно пенушати и пузати. Требало би да буде тако. После истека временског периода, уклонимо посуду са кондензованим млијеком из ватре и ставимо је у посуду ледом док се потпуно не охлади. Прво, кондензирано млеко је прилично течно, али се након хлађења знатно губе.
Не препоручујемо одступање од предложене технологије припреме кондензованог млијека према овом рецепту, на примјер, врећањем мање или више или кориштењем благо различитих димензија компоненти, иначе неће бити могуће гарантирати савршен крајњи резултат. Кондензовано млеко може завршити или сувише течност, или ће почети с кристализацијом следећег дана.
Како направити кондензовано млеко својим рукама од млека и шећера за само 15 минута?
Састојци:
- цело млеко - 200 мл;
- гранулирани шећер - 180 г;
- суво млеко - 100 г.
Припрема
Овај рецепт за кухање брзо кондензованог млијека у трајању од 15 минута укључује употребу прашкастог и целог млека и шећера. Да бисмо га применили, ми прво мешамо млијеко у праху са гранулираним шећером, а затим постепено додамо цело течност млијека и континуирано мешамо смешу. Ставите лонац на ватру и загрејте га, стално мешајући, све док не уроните. Ово ће трајати око пет минута. Након тога кувати кондензовано млеко не више од десет минута, настављајући процес мешања. После потпуног хлађења, довршено кондензовано млеко пребацујемо у погодан стаклени контејнер са поклопцем.