Овај зачини се широко користи у оријенталном кухању и има неколико имена истовремено: шамбала, фенугреек, фенугреек или хелба. Биљка из које се исхрана мирисна семена, назива се још увек цхаман или мехти. Данас је зачина постала редовна на столу вегетаријанаца и познаваоца здраве исхране. Њихово додавање посуђеним зрнцима спречава надувавање и даје храну угодан мирис. Верује се да је Хелба корисна за здравље жена, као и за повећање телесне тежине. Размотримо детаљније особине семена ове биљке.
За прехладе је корисно:
Ово пиће повећава имунитет, олакшава проток АРВИ, тонове, побољшава мозак. Инфузија се узима и за профилаксу умјесто јутарњег чаја.
За борбу против гингивитиса и стоматитиса, оријентална медицина савјетује држање сјемена хелба сјемена иза образа, иако је са становишта традиционалне терапије ово чини ризично.
Хелба за женеФенугреек садржи супстанцу Диосгенин, која је природни аналог женског хормона, стога, са недовољном продукцијом естрогена, корисно је пити чај од Схамбхале. Раније се, са децокцијом фенугрека, купала. У древним временима, жене су знале да се сјеменке овог биљке могу дати својој форми атрактивној помпе и елиминисати многе проблеме повезане са поремећајем репродуктивног система. Корисна својства Хелбаеа су способност стимулисања сексуалне активности и смањивања зидова материце, како би се убрзало долазак менструације. Семе Фенугреек-а такође пружају антиинфламаторни ефекат, осим у случају дисменореје (менструални бол), помажу тијелу да се опорави од порођаја. Саднице доприносе повећању дојке.
Уље Хелба има слична корисна својства - такав производ би у теорији био ефикаснији од семена услед високе концентрације активних супстанци. Истовремено, пазите се на грешке. Уколико не постоји могућност куповине нафте на провјереном мјесту, боље је дати предност семенима који су погоднији за директно куповину у азијским земљама.
Хелба и исхранаЕфекат фенугреек на тело је прилично занимљив. С једне стране, Хелби семе и уље помажу дама добити тежину повећавајући естроген. У исто време, храна, зачињена са шамбалом, брзо узрокује ситости, а у овом случају је немогуће преједати. Према томе, парадоксално, семе биљке користе се за губитак тежине. Чувени египатски ћућки чај је направљен од печењака. Омогућава благи диуретички ефекат и не дозвољава јести превише.
Фенугреек косаИнфузија Хелба семена се широко користи у кућној неги косе. Једну жлицу здробљене сировине (или у цијелом облику) се сипа чаша воде и остави се преко ноћи. Добијени производ се свакодневно трља у коријенима косе. Специфични мирис инхерентан у схамбали нестаје један сат након процедуре. Инфузија фенугреек убрзава раст косе и делимично спречава њихов губитак.
Немојте користити фенугреек са тенденцијом алергије на храну . Ако након пријема овог зачина долази до непријатних сензација, иритације и других карактеристичних симптома, потребно је обратити се алергисту.
Нежељено је користити зачине у болестима гастроинтестиналног тракта. Верује се да је за мушкарце биљна семена штетна, јер доводе до слабљења потенцијала и гојазности због ситости у телу са естрогеном. У исто време у источним земљама схамбалла се користи да стимулише мушку моћ.