Гранола, или, како се зове, амерички доручак, је мешавина здробљене и сушене овсене кашме, ораси, сушено воће и душо. Ово је врло здрав и хранљив доручак који се лако кува код куће у пећници. Да бисте то урадили, потребно је да грундате и мијешате све састојке, а затим сушите у пећници на температури од око 200 степени, повремено мешајући. Такође можете користити не само овсену кашицу, већ и пшеницу, хељде или друге - по укусу.
Садржај калорија у посуди, који укључује мноштво састојака, зависи од калоричног садржаја састојака. Овсена каша, ораси и мед су високи у калоријама (око 300, 650 и 375 кцал на 100 г производа, респективно). Суво воће су мање калорија (око 230 кцал на 100 г производа). Укупан садржај калорија у овој мешавини, односно граноли, износи око 400 кцал на 100 г. Али, чак и при високој калоричној уноси, гранола се препоручује да једе за доручак с дијетном храном. Не заборавите да пражњени ораси не само да су веома високи у калоријама, већ и акумулирају канцерогене, па је важно обратити пажњу на чињеницу да се смеша састоји од сушених ораха, а не пржених.
Постоји и дијетална гранола, која се користи као снацк или снацк. У састав ове смеше спадају хељде, дишеће сушено воће и, уместо меда, јаворни сируп. Калорије такве гранола знатно ниже, поред тога, могу га користити људи који пате од алергијске реакције на мед.
Предности граноле су очигледне, с обзиром на то да су састојци за које је направљен складиште витамина и хранљивих материја. Нутритивна вредност ове мешавине је таква да се, након конзумирања мале количине, снабдевање енергијом попуњава дуго, док тачни угљени хидрати који чине љуспице не депонују у облику масти.