Козје млеко за децу
Упркос чињеници да су чак иу древној Грчкој писали о јединственим особинама козјег млека, њихова штета и користи за дјецу и даље су контроверзни. Према томе, храните бебу млеком козе, пожељно само након консултовања педијатра.
Користите и повредите козјег млијека за дјецу
Недвосмислена предност употребе козјег млека је његова способност лечења ракије, бронхијалне астме и ринитиса. Козје млеко је индицирано за атопијски дерматитис, у случајевима када кравље млеко изазива алергијску реакцију. Казеин садржан у козном млеку је много лакше да тело апсорбује од казеина из крављег млека. Иако козје млеко није хипоалергено, алергијске реакције су изузетно ретке.
Негативни квалитети укључују висок садржај масти и одсуство липазе, кроз које се разбија масти. Козје млеко за децу до годину дана има контраиндикације. На пример, постоји висок ризик од оштећења неформираног уринарног система и узрока хроничне бубрежне болести због велике количине минерала присутних у козном млеку. Поред тога, свако дете неће бити срећно пити козје млеко, јер има прилично непријатан специфичан укус.
Ако мислите да је то потребно, обратите пажњу на прилагођене формуле млека припремљене на основу козјег млека. Њихов састав је најближи женском мајчином млеку, а негативни фактори су практично елиминирани.
Састав козјег млека
Због хемијског састава, лековита својства козјег млека се сматрају јединственим. Првенствено је високо у калијуму и калцијуму, што је повољно за формирање коштаног ткива и раст зуба. Висок садржај витамина Д је одлична превенција ракета детета. Присуство кобалта нормализује метаболизам и процес формирања крви.
Садржај високе масти нема утицаја на сварљивост производа. Козје млеко апсорбује скоро 100%. Истовремено, незасићене масне киселине, од којих је око 69% присутно код козјег млека, спречава депозит холестерола. Велика количина магнезијума обезбеђује нормално функционисање нервног система и перисталтис црева. Иначе, магнезијум је одговоран за потпуну функцију срчаног мишића и спречава развој хипертензије.
Манган, бакар, витамини А и Ц су присутни код козјег млека, али, нажалост, апсолутно нема фолне киселине и гвожђа. А њихово одсуство у храни често изазива анемију. Дакле, одговор на питање да ли је могуће дати козје млеко деци зависи искључиво од жеља родитеља, као и од индивидуалних карактеристика дјетета.
Козје млеко, у каквом году и како дати бебу?
Препоручује се да се козје млеко уведе у дијеталну исхрану не прије шест мјесеци. Да ли треба да кувам козје млеко пре пијања? Питање је контроверзно. Код кључања већина витамина умире, а као резултат тога, користи од млека се смањују. Али, употреба сировог млека за козе може изазвати заразу бруцелозе и паразита. У сваком случају, дајте суво млеко за дијете дозвољено тек након три године.
Не можете се плашити високог садржаја масти козјег млијека, јер се разблажи у омјеру 1: 1 топлом куханом водом.
Такође је добро познато како складиштити козје млеко. У фрижидеру се може чувати не више од пет дана. Као резултат тога, многи родитељи користе замрзнуто козје млеко. Замрзавање практично нема ефекта на састав производа и задржава корисне особине.