Ђумбир лимунада код куће
Нудимо рецепте за прављење освежавајућег, невероватно здравог лимунада заснованог на ђумбиру. Ово пиће има смирујући ефекат на тијело, испуњава га масом витамина, а такође савршено заморава жеђ у топлоти.
Како направити лимунад лимунада код куће - рецепт
Састојци:
- лимони - 315 г;
- корен ђумбира - 195 г;
- течност Цвет мед 145 г;
- пречишћена вода - 2,8 л;
- гранулирани шећер - 40 г.
Припрема
За кухање лимунаде изаберите свеж и сочни корен ђумбира. Мора се очистити, обрађивати на малом грудобрану и сипати литар пречишћене воде у суду. Сада испрати лимоне на две половине и стисните сок од њих. Исеците месо на комаде заједно са љуштом и ставите у суду с пастом за ђумбир и водом. Додајте шећер на исто место и загрејте је на умереној врућини све док не прожете. После потпуног хлађења, филтрирајте ђумбир-лимунску децукцију срезом газе и пажљиво стисните. Сада додајте лимунов сок до добијене бујоне, положите течни мед, налијте у остатак воде, мешајте и пустите да се напитак охлади у фрижидеру неколико сати. Количина воде и меда може се подесити у зависности од жељене концентрације пића.
Лимунада од ђумбира код куће - рецепт са менте
Састојци:
- лимун - 460 г;
- коријен ђумбира - 85 г;
- пеперминт - 1 пакет;
- пречишћена вода - 2 литра;
- коцкице леда - по укусу;
- шећерна трска - 95 г.
Припрема
За припрему лимунаде у овом рецепту, исеците на танке резине или млевите на решетку две трећине од укупног броја корена ђумбира. Очистите лимоне темељито и разбијте их што је могуће танким круговима, остављајући цијелу воћу.
Сипати пречишћену воду у посуду, ставити ђумбирску масу, лончаре од цитруса и половину целог мента 
и ставите лонац на плочу за кухање на умереној врућини. Након врења, сипајте шећер трске, мешајте како бисте растворили све кристале, пет минута заврите базу пића са тачке кључања, а затим уклоните са плоче и оставите под собним условима док се потпуно не охлади. Сада филтрирамо масу кроз сито или газу, улијемо је у карафу, додамо преосталу свежу менте, резимо лимунове резанце и преостали ђумбир у резине, а такође и пошаљемо компоненте у посуду. Достављамо лимунаду на полицу фрижидера неколико сати, након чега допуњавамо коцкама леда и послужујемо.