Сада је избор посуда на тржишту изузетно велик, тако да се чак и очи раздвајају у свим правцима. Мраморне или керамичке посуде, тефлон или алуминијум ... Постоји много опција и свака од њих има своје предности и мане. Али сада хајде да разговарамо о тигању са мембранским премазом без паљења. Шта је то и како се оваква таљина разликују од својих колега?
Мраморни премаз за пржење
Дакле, да видимо шта тачно представља тањир прекривен мраморним чиповима.
- Изглед. Наравно, мраморни слој додаје стил у гриддле, који је одличан украсни додатак. На крају крајева, као што знате, мрамор је веома леп и мраморни премаз на таверни није изузетак.
- Квалитете. Али осим плус у виду одличног изгледа, мермерни пан има и друге изванредне квалитете. Пошто су главни материјали из којих су ти пржењаци од алуминијума, они имају малу тежину и одличну топлотну проводљивост - два заиста неопходна квалитета добре тварнице. Тањир са мраморним премазом се равномерно загрева чак и на малом горионику, тако да се храна припремљена у оваквом тигању увек буде једнако пржена и неће вам бити угрожена коктелом спаљеног и сировог. Тако се и мраморне пржење могу користити чак и за припрему сложених јела, без страха да ће нешто горети или, напротив, неће бити спаљено.
- Операција Као што је већ могуће закључити, мраморне посуде су веома згодне за кориштење, али постоје неке нијанси њиховог рада који се морају узети у обзир. Најважнија нијанса је да се мраморне плоче плаше да се огребе. Дакле, храна која је припремљена за њих не може се мешати виљушкама, металним лопатицама итд., Било би боље користити дрвену кашику и лопатицу за ту сврху, што неће трауматизовати мраморну облогу.
Осим тога, познате су и добре карактеристике без штапића керамичке плочице .