Данас је тешко повјеровати у ово, али у скорије вријеме, пластичне кесе биле су велику вриједност, па чак и оскудица, а не једна од врста амбалаже за једнократну употребу. Срећом, времена су се промијенила на боље и скоро у свакој кухињи можете наћи ролни полиетилен или ПВЦ фолију. Хостеса су ценили све позитивне аспекте овог материјала и то са великим успехом за складиштење хране, паковање различитих паковања и кување. И најзанимљивији у филму за храну, можете научити из нашег чланка.
За почетак, хајде да погледамо хероин нашег чланка. Филм за храну може бити или полиетилен или поливинилхлорид (ПВЦ). Иако је лакомац на први поглед да их разликује један од другог, постоје одређене разлике у њиховим карактеристикама. Главна је готово потпуна непропустљивост гаса и влаге полиетиленског филма насупрот његовом "дисању" ПВЦ релативу. У том смислу, филм произведен из неколико најтањег слоја полиетилена може се користити само за хладну храну, на пример, за паковање маказе , поврће, воће, хлеб. Производи под таквом шкољком неће бити изложени штетним ефектима животне средине и у потпуности ће задржати њихове квалитете током целог рока трајања. Покушај паковања нешто вреће у пластичном омотачу завршиће се у потпуној фиаски: једноставно ће се смањити и изгубити заштитна својства. На најбољи начин, полиетилен неће реаговати на дуги пад температуре замрзивач брзо ће се смирити и постати крхко. Али ПВЦ филм савршено се носи са топлом и замрзнутом храном, а посудје испод ње неће изгубити своју атрактивност, а не зној. Поред тога, практично је равнодушан за масти и киселине, што га чини идеалним решењем за паковање свеже куваних јела. Осим тога, способност издржавања довољно високих температура омогућава коришћење таквог филма чак иу микроталасној пећници, на пример, за загревање посуђа без уклањања амбалаже. Истовремено, ови различити филмови имају много заједничког - оба ова материјала имају могућност да се простиру скоро три пута од оригиналне дужине и савршено се држе на било којој површини. Све ово омогућава скоро одмах да пакује производе било којег облика и величине, без коришћења било каквих трећих страна и спона. И то се може урадити и уз помоћ специјалних машина за паковање, и померањем ролне филма ручно.
Посебно место међу материјалима за паковање хране се смањило филмом. Његова карактеристична карактеристика је могућност смањивања под утицајем топлоте и узимање облика пакираног предмета. Наишао је на најшире примењивање у сфери трговине, где су разни прехрамбени производи спаковани у такав филм. Истовремено, филм задржава велику транспарентност, што значи да потрошач има прилику уопште Детаљи за разматрање ваше будуће аквизиције.
Обично полиетиленска прехрамбена фолија је дебела 6, 7,5 или 8 микрона. За ПВЦ храна, овај параметар може бити 8, 9, 10, 12 или 14 микрона. Приликом избора дебљине, водите рачуна о врсти производа који ће бити упаковани. Дакле, за паковање бобица, воћа, печурака и поврћа, биће вам потребан ПВЦ филм дебљине 9 микрона. А за храну од меса, рибе и удобности, морате снимити филм дебљине 12-14 микрона.