Рибља чорба са пиринчем
Свакако ће се сигурно сложити да пиринач иде с рибом. И врло често кувамо пржену рибу пиринчем. Али, за промену, предлажемо вам да направите укусније и деликатно јело, што ће без сумње бити свима без изузетка. Рибља печеница са пиринчем је такође врло једноставна и брза за кување. Проверите сами!
Рибља печеница са рижином рецептом
Састојци:
- рибљи филе - 0,5 кг;
- пиринач - 300 г;
- тврди сир - 150 г;
- крем - 200 мл;
- сол и бибер - по укусу.
Припрема
Да припремимо пециво са рижом, темељито опрати пиринач и кувајте је у лагано слану воду до пола кувања. Затим се вода исушује и мало се мало охлади, стављајући га у дубоку плочу. Овог пута ситан сири на финој груди и додамо 1/3 дела на плочу са пиринчем, добро мешајући све.
Филети од слане рибе по укусу и биберу, потресите лимуновим соком и исеците на мале комаде. Затим узмемо посуду за печење, подмазујемо га маслацом и почнемо излагати наше гумене слојеве. Дакле, прво ставите половину сира и пиринчеве масе на равном слоју. Изнад је слој рибе, а затим преостали пиринач. Напуните посуду с кремом и потресните рашљаним сиром. Облик смо ставили 40 минута у пећници загрејаној на 180 степени.
Чим је печеница са рибом и пиринчем добро окречена, извадите из пећнице. Пре сервирања, поспремите спремљену посуду фино сјецканим зеленилом.
Конзерве од риже
Састојци:
- пиринач - 1,5 тбсп;
- конзервиране рибе - 200 г;
- павлака - 2 тбсп. кашике;
- црни лук - 1 ком.
- јаје - 2 комада;
- маслац - 2 тбсп. кашике;
- нарибан сир - 1 тбсп. кашика;
- брашно - 1 тбсп. кашике;
- сол, бибер - по укусу;
- зеленило - по вољи.
Припрема
Дакле, сипајте крушну кашу од пиринча, слатите је по укусу, мало охладите, додајте јаја и добро мешајте. Подмазати посуду са биљним уљима или масноћом, посипати с крупним мрвицама и ширити униформни слој пиринча. 
Конзервирана риба каша са виљушком и ставља се на врх прженим луком. Затим покријте преостали пиринач, ниво са кашиком, маст павлака, потресите с нарибаним сиревима или дробљеницама. Залијете растопљеним путером и пеците у загрејаном рерну док не будете спремни.
Када сервирате, исеците каселу у порције, ставите је на плочу, залите павлака или растопљеног путера и потресите фино сјецканим зеленилом. Можете га поднети салата од конзервиране сардине и крем сос за рибу .