Есмералдас је град на сјеверозападу Еквадор . Његово име на шпањолском значи "смарагдна река". То је центар покрајине са истим именом, има велики луки - један од најважнијих послије Гуаиакуил . Преко њега пролази велики број пловила са пољопривредним производима, тропским плодовима, производима дрвне индустрије, хемијским и нафтним материјалима.
Есмералдас има статус главног трговачког центра у читавом региону и центру уљане индустрије земље. Град има међународни аеродром - Царлос Цонцха Торрес.
Занимљиве чињеницеПрестоница покрајине Есмералдас с правом се сматра научним центром. Поред тога, можете уживати у сунчевом и морем на једној од најбољих плажа - Лас Палмас. Поред богате зелене природне резерве, постоји и мрежа ресторана, спортских терена и огромног екрана за приказивање филмова и видео записа.
Једном, према званичним законима, људима који нису имали држављанство Еквадора забрањено је купити некретнина у року од педесет километара од обале океана. Сада се много тога променило и међу власницима обалних зграда, многи странци.
Плаже и увалеПоглед који се отвара туристу, који је први пут дошао у Есмералдас, погодио је своју лепоту - импресивном брзином, пенушав талас средње висине приближава се дугој пешчаној линији обале. Ово је једно од најомиљенијих места за сурфере. Мало даље, пјешчана плажа замјењују камење и камење. На овом месту увек има много граната и аматера да их сакупи.
По свим постојећим основама постоји екваториални карактер. Кокосов орах, камење, џунгли, бројне увале пажљиво штите од села за риболов и насеља. На стотину метара од обале рибари уловљавају рибу на бродовима.
Еквадор је најлепши Плаже , који су веома наклоњени страним туристима. Блага екваториална клима омогућује одмор на њима током цијеле године. Плаже се налазе у провинцијама Есмералдас, Манаби, Санта Елена . Позивани од стране локалних становника "рајски углови" карактеришу активне ноћне активности.
Плаже, недалеко од Есмералдаса:Становништво еквадорске сиерре посебно воли прославити празнике, уживати у тропском сунцу и јести укусна јела од најсвјежијих морских поклона. Локални кувар знају стварне тајне кувања, које су наследили баке и деде.
Обавезно проверите ресторан Ох мар, који је на плажи Лас Палмас. Власник нуди својим купцима енцоцадо (морске плодове с кокосом), судадо (парене паре) и специјално јело од зелене банане - верде санцоцхао. Омар Муноз, то је назив власника ресторана, непрекидно долази с нечим новим. Уверите се да покушате у енсумацао. Основа овог јела је клам - патебурро, као и комади лигње, ракови, шкампи, јастози, дагње с кокосовим соком и орасима.
Јело звано цорвицхе есмералдено је веома популарно међу становницима града. Припремљен је на бази зелене банане и пилећег или свињетог меса. Служи са салатом, мајонезом или парадајз сосом.
Локални људи припремају једно од најквалитетнијих јела у Еквадору од ракова:
Ово је необично јело за истините гурмане. За уморне тренинге, сурфери посебно припремају санкоцхадо - врућу супу од парадајза, рибе, лука, лука.
У Есмералдасу можете јести не само током дана. На углу улица Цолон и Салинас налази се Цамило Царвајал. Они служе клијентима од 19х до 5х.