Електрични млин за месо са обрнутим са ножевима за оштрење
Ако се не придржавате принципа вегетаријанства и волите да једете укусну храну, онда вам је потребан млин за месо. Ова врста посуђа има скоро сваку хосту. Данас на тржишту месни брусеви представљају два типа: традиционални ручни модели који окреће месо механичком снагом и електричним, напајаним из електричне мреже. Њихова функционалност је иста, али оба типа имају своје предности, недостатке и карактеристике.
Предмет нашег чланка је електрични млин за месо, који има неколико корисних додатних карактеристика. Да их погледамо детаљније.
Шта је обрнуто у млиници за месо?
Као што знате, на латиници реч "обрнута" значи "обратно". Примењује се на брусилицу за месо испод обрнутог знака способност померања механизма у супротном смеру. Реверзна функција у брусилици за месо је веома згодна, користи се за разградњу уређаја сваки пут када радите са тврдим, сисавим месом и другим сличним производима како бисте је очистили ручно. Ако је ваш брусач меса "жвакао" месо, само притисните дугме за повратак. Истовремено, пуж ће се вратити, спречавајући преоптерећење уређаја. Неки модели имају уграђене пластичне осигураче који штите механизам од костију или других чврстих страних предмета који могу довести до прегревања машине. Друга опција је функција контроле температуре, када се сам механизам искључи када се прегреје.
Треба напоменути да модели који немају повратну паузу због таквих преоптерећења много чешће. У том смислу, већина произвођача електричних брусних машина данас опреми своје производе моторима који се окрећу у оба смера.
Само-оштри ножеви у брусилици за месо
За срећне власнике електричних млинова за месо, потреба за оштрим ножевима је ствар прошлости, јер већина модерних модела има само оштре ножеве. Захваљујући специјалном дизајну, они константно подривају гриндер и не захтевају ручно брушење. Такви ножеви су израђени од челика високог квалитета, међутим постоје елементи у саставу овог материјала који га лишавају антикорозних својстава. Због тога треба имати на уму да је за ножеве за оштрење потребна посебна брига - како би се избјегла рђа, након употребе треба их обрисати, а још боље - подмазати биљним уљем. Приликом куповине, боље је одмах измерити предности и слабости: што је за вас важније - нехрђајуће особине ножева или могућност њиховог самооштравања.
При избору брусилице за домаћинство, размотрите не само име произвођача и снагу уређаја. Сада, знајући зашто вам је потребан обрнут у брусилици за месо, а која је употреба само оштрих ножева, када купујете ову опрему, сигурно ћете их направити 
на листи изборних критеријума. Такође обратите пажњу на заштиту од прегревања мотора, додатне млазнице (соковник за парадајз и цитрусе, биљни ножеви, резанци за кеббе и кобасице итд.).
Према статистикама, најзанимљивије су оцене компанија попут Моулинека, Кенвоода, Панасоница и Брауна. Електрична млинска брусилица са обрнутим и само оштрим ножевима било којег модела ових произвођача заслужује пажњу због одличног квалитета и поузданости, што потврђује популарна популарност. Међу буџетским, али и прилично добрим уређајима називамо брашна за месо "Дек", "Сатурн", "Зелмер", "Аурора", "Орион".