Јајцевци замрзнути парадајзом - укусни рецепти за сваки дан
Јајцевци замрзнути парадајзом су одлична комбинација, која се широко користи у кувању. Уз додавање зачина, меса или поврћа, посудје се лако претвара у хранљиво јело, укусни кавијар или хладну снацку. Нежна метода топлотне обраде омогућава вам да одржавате сочност, свежину и без вишка масти приликом кувања.
Како да извадите патлиџан?
Рецепт за кување јаја са парадајзом заснива се на припреми и сушењу поврћа на малој температури. Можете угасити у павлаци, биљним и месним бродима или само на води. Као додатне компоненте користе се месо, печурке, разноврсна поврће. Од зеленила и зачина боље је изабрати бели лук, коријандер, млевени бибер.
- Јајцевице које су замрзнуте парадајзом испостављају се сочно и мирисно ако користите младо воће. Они садрже минималну количину говеђег меса, што додаје горчину. Да бисте се ослободили тога, требало би да држите јајоне у солном раствору.
- Пре гашења патлиџана и парадајза морају се пржити како би се сачувао облик.
- Основна правила гашења су мали пожар и фазно постављање компоненти. Ако се ватра повећава, поврће ће бити печено, што није прихватљиво.
Јајце са парадајзом и луком - рецепт
Пуњене јабучице са парадајзом и белим луком - лагана и невероватно укусна храна. Апсолутност апарата у његовој једноставности: патлиџани и лук су пржени, комбиновани са парадајзом и замрзнути четврт сат времена. Специјалну пикантност се производи од лука, који се додаје на самом крају, тако да сопствена арома не утапа природни мирис поврћа.
Састојци:
- патлиџан - 3 комада;
- парадајз - 4 комада;
- црни лук - 1 комад;
- соли - 10 г;
- каранфилић од белог лука - 5 комада;
- свежи першун - шачица.
Припрема
- Јајцевице сечите на коцке, соли и оставите 10 минута.
- Исперите и браон с црним луком.
- Парадајз се млевља и комбинује са поврћем.
- Покријте и симулирајте 15 минута.
- 5 минута пре краја кувања додајте бели лук.
- Јајцевци су оштро залијевали парадајзом украшен са першуном.
Јагње са јајима и парадајзом
Јагње - месо са специфичним укусом, откривајући се само уз помоћ зачина и поврћа. Грузијска кухиња је позната по својим вештачким комбинацијама, стога, припремањем традиционални хашем , можете пробати укусно месо са патлидама и парадајзом. Карактеристика - у 3-сатном каљењу, током које се компоненте налазе у сопственим соковима.
Састојци:
- јагњетина - 750 г;
- масти - 100 г;
- патлиџан - 2 комада;
- парадајз - 4 комада;
- јуха - 500 мл;
- грицкалица - 1 комад;
- црни лук - 1 ком.
Припрема
- Испржите овчије делове јагњетине.
- Додајте лук.
- Сало уклоните, поставите јаја, парадајз и паприку.
- Сипајте јуху и кувајте јајчевину замрзнутим парадајзом у трајању од 3 сата све док се месо не омекшава.
Говедина са патлиџама и парадајзом
Говеђа чорба са патлиџаном је хранљиво и здраво јело. Црвено месо, нарочито жице које нису погодне за пржење, идеалне су за споро таљење са поврћем, током којег говедина савршено омекшава и сије биљну супу по сопственом укусу. За такав рецепт, чак и комади меса од старе животиње могу доћи, само је потребно продужити време гашења.
Састојци:
- говедина - 800 г;
- патлиџан - 600 г;
- парадајз - 500 г;
- чили паприка - 1/2 комада;
- црни лук - 1 комад;
- кромпир - 350 г;
- уље - 40 мл;
- вода 250 мл;
- цилантро - шачица.
Припрема
- Исеците говедину и пржите у коштици са густим зидовима.
- Врх са прстеновима и кромпиром.
- Сипајте у воду и утурајте 15 минута.
- Додајте јаја, парадајз и паприку.
- Припремите месо са јајима и парадајзом 45 минута.
- Украсите са зеленилом и пустите да се пива.
Пилетина са јајима и парадајзом
Пилећа прса са јајима и парадајзом је популарно јело. Комбинација пилетине са патлиџаном долазила је са истока и успјешно је репликовала мноштво кухиња широм свијета. Освежено поврће је у стању да савршено апсорбује ароме зачина, због чега је лако припремити пикантни марокански тајин, само зачинску пилетину и поврће са гомилом зачина и белог лука.
Састојци:
- пилећи филе - 500 г;
- патлиџан - 300 г;
- парадајз - 300 г;
- црни лук - 1 комад;
- каранфилић од белог лука - 3 комада;
- куркума - 5 г;
- лимунови у конзервама - 60 г;
- уље - 45 мл.
Припрема
- Послужити резане филете с луком.
- Ставите патлиџан и кухајте 5 минута.
- Бланшати парадајз, ољуштити и прочистити.
- Додајте пуно јајника, сезону и симпримирајте 15 минута.
- Сезоно са луланом и лимуном.
Свињетина са јајима и парадајзом у тигању
Јајцевци се кува са месом и поврће су разноврсни рецепти. Најтраженији је са свињетином. Предност посуђа је у брзини кувања. Свињетина се брзо испржи у посуди за печење, а након 10 минута замрзнутим јајима у парадајзном пиреју. Краткорочни начин обраде и успешна комбинација са поврћем задржавају месо сочно и меке.
Састојци:
- патлиџан - 3 комада;
- свињетина - 400 г;
- парадајз - 2 комада;
- слатка паприка - 1 комад;
- црни лук - 1 комад;
- уље - 60 мл;
- шећер - 10 г.
Припрема
- Пиће свињског пржења с црним луком до роуге.
- Додајте парче паприке, патлиџан и парадајз 5 минута.
- Вадите парадајз у кашу и комбинујте се са месом.
- Ставите шећер и кухајте 10 минута.
Јајцевци су замрзнути у павлаци
Рецепт за јајне патлиџане са поврћем ће водити било који дијетални мени. Поврће садрже биљна влакна и влакна, која их тело лако апсорбује током дуготрајног термичког третмана. Често, поврће користи комбинацију са различитим сосовима. Најлакши начин додавања сочности и избегавања вишка калорија је гашење у киселој креми.
Састојци:
- патлиџан - 2 комада;
- тиквице - 1 комад;
- парадајз - 2 комада;
- павлака - 200 г;
- першун - шачица.
Припрема
- Сећене јагоде, тиквице и парадајз, леже у слојевима и гурати испод поклопца 6 минута.
- Додајте киселу крему и симетрирајте још 3 минута.
- Затамњене тиквице са патлиџама и парадајзом украшавају биљке.
Јајце са печуркама и парадајзом
Украшење од патлиџана и парадајза са печуркама - неће задовољити само поштареве и вегетаријанце, већ и укорењене месаре. Особине укуса и текстура патлиџана и печурака су сличне месу, захваљујући томе могуће је диверзификовати дневни мени са лаганим и здравим оброком без животињских производа. Посуда је једнако укусна и топла и хладна.
Састојци:
- патлиџан - 2 комада;
- шампињони - 350 г;
- парадајз - 3 комада;
- црни лук - 1 комад;
- каранфилић од чесна - 4 ком.
Припрема
- Шампињони и црни лук.
- Додајте парадајз и парче јаја.
- Кувати испод поклопца 20 минута.
- Јајцница је замрзнута парадајзом и сезона са луком.
Рагоут од патлиџан и парадајз
Еггплант рагоут , Бугарског паприка, парадајз добиће незабораван укус ако припремите грузијски ајапсандали. Апсолутно посно поврће комбиновало је све грузијски укус, закључено у традиционалним зачини и савршеном комбинацијом поврћа. Други су постављени у слојевима у одређеном низу.
Састојци:
- патлиџан - 400 г;
- парадајз - 300 г;
- Бугарски бибер - 200 г;
- каранфилић од белог лука - 5 комада;
- хопс-сунели - 5 г;
- коријандер - 5 г;
- корење - 1 комад;
- црни лук - 1 ком.
Припрема
- Поврће и пржите.
- Ставите у слојеве: патлиџане, паприке, лук и корење.
- Сипајте пармезаном са поврћем, сезоните са зачиновима и белим луком.
- Пражите 15 минута.
Јајцевци су замрзнути у мултиварку
Стевед патлиџани са парадајзом и бибер у мултиваријантном спадају у категорију рецепата "није лакше". Водитељка мора само сјести поврће и послати их у посуду, постављајући "Каљење" пола сата. Захваљујући јединственој хвалисању у мултиварку, поврће испадне сочно, мирисно и савршено држи облик чак и када није пржена.
Састојци:
- патлиџан - 600 г;
- парадајз - 4 комада;
- црни лук - 1 комад;
- слатка паприка - 2 комада;
- каранфилић од чесна - 4 комада;
- парадајз паста - 70 г.
Припрема
- Сјећајте поврће, ставите их у посуду.
- Додајте тестенине и кухајте у "Стевинг" на 30 минута.