Кућа Биљке

Јестиви плодови кактуса

Многи верују да кактуси, иако имају посебну лепоту, немају никакву практичну корист. Па, осим што је текуила направљена од њих, али их једу. Заправо, неки представници кактуса не само да имају јестиве плодове, већ чак и у одређеним временима постају за човека прави спас од глади.

Кактуси са јестивим плодовима

Најпознатији јестиви кактус на свету је кукавица . Ово је велика биљка са равним сочним лишћем, која се, инцидентно, може користити и за храну - додају се младе пиле у салате, направљене су од желеа и сосова. Воћно крушно воће је кисело слатко и изгледа као крушка или лимун прекривен ситним иглама. Упркос искушењу, плодови кукурузне крушке се никад не смеју уз голим рукама, само са посебним клештима или кашиком, иначе ће веће морати проћи за уклањање иглица са коже.

јестиви плодови кактуса 1јестиви плодови кактуса 2

Плодови другог представника биљака кактуса , хилоцереус, стигли су до наших продавница. На домаћим штандовима ово воће може се наћи под именом питахаиа или питахаиа. Хомеланд "Драгон фруит" је Вијетнам, гдје се успјешно култивише већ дуги низ година, захваљујући својој неприличности и способности да узгаја плодове пет до шест пута годишње. Укус киселине пулпе је нешто попут јагода, али без специфичног мириса. Воћни змаја може се једити сировом, као и загријати џем, направити кандираног воћа и користити као адитиви различитим десертима.

јестиви плодови кактуса 3јестиви плодови кактуса 4

Предности ужитног воћа кактуса

Плодови јестивих кактуса поседују импресиван пртљаг разних "добрих":

  1. У њиховом саставу, плодови кактуса су у много чему слични уобичајеним лубеницама и краставцима: имају пуно воде и витамина с минималним калоријама. Због тога оне имају користи од људи који пате од различитих метаболичких поремећаја, болести бубрега и хипертензије.
  2. Иза плодова кукурузне крушке и гилокеража забележено је да имовина смањује ниво шећера у крви, олакшава евакуацију спутума и смањује температуру.
  3. Због високог садржаја алкалоида, воће се може користити за припремање лековитих чорби за лечење прехлада, вирусних и бактеријских болести.
  4. Они су корисни у лечењу различитих рана и иритација коже - компримовање и трљање соком плодова кукурузне крушке, на пример, не само да лечи лакше повреде, већ и заустави озбиљно запаљење.