Земља Круша је уобичајено име за биљку артихоке у Јерусалиму, што је коренасти усев. У неги, земљани крух је потпуно незахтеван, а предности конзумирања његових коренских усјева за храну и козметичке сврхе су доста високе. Ако пратите једноставна правила растуће , земља крушка током једне вртне сезоне може дати неке богате жетве.
Преглед биљакаДробљена крушка припада породици Астерацеае. Она је блиска рођаци сунцокрета који нам је познат. Стабла овог периода су равна, танка, а листови су крути и груби на додир. Понекад артифок у Јерусалиму расте до висине од три метра, али најчешће не прелази два метра. Коријени корузне крушке се завршавају кртолама. Могу имати другачију боју, од жућкаста до тамно браон с црвеном нијансом. Ове чворне кртоле су облагање у облику и део су биљке која се једе. Али могу се једити тек након што су једне ноћи провели у земљи првих ноћи мрази. Субзеро температура даје кртоле карактеристичан слатки укус. Узгред, напољу, гомоље земљане крушке су веома сличне корену ђумбира.
Јерусалим артичоке је хладно отпорна биљка. Ако га растете у сјеверним регионима, жетва ће бити спремна до јесени или раног пролећа. На јужним географским ширинама могуће је сакупљати гомоље земљане крушке током зиме.
Да не спомињем лековита својства ове вишегодишње биљке. Користан је код болести кардиоваскуларних и дигестивних система, дијабетес , болест црева. Често се користи у козметологији, јер супстанце садржане у артихоку из Јерусалима имају благотворно дејство на кожу.
Правила растаУзгајање подземних вода чак и за почетнике је изводљив задатак. Ово се може урадити на отвореном пољу иу великим контејнерима који се налазе у стакленику. Али у другом случају, најважнији задатак је организовати добро одводњавање и правовремено залијевање. Земља за култивацију земљане крушке је боље изабрати лабаву и благо алкалну. Али на другим врстама тла, она ће нормално расти. За гомоље из Јерусалимске артичоке потпуно сазреле, вртна сезона мора бити најмање 125 дана. И током овог периода не би требало да постоје мрази.
Ако сте неколико пута крушили крушку у току вегетативне сезоне, култура кртола ће се повећати. А у јулу, биљка би требало скратити до два метра, сјести главе цвијећа тако да не повуку силу из Јерусалимске артичоке на бескорисно цвјетање и формирање сјемена. Што се тиче ђубрива, органско ђубриво је најбољи избор. Ови производи могу бити готови производи, слаба раствора сидерата, алги, итд.
Постоје земљане крушке и природни непријатељи. То укључује пужеве и пужеве. Ови штеточини се хране укусним кореновим културама.
Топинамбур пропагира коренским поврћем. Када посадите, обратите пажњу да је имао најмање два жива пупољака. Ако је гомоље велико и има пуно пупољака, може се пресеци на неколико комада. Пре засадања, тло се опуштено, навлажи, а гомољи се упливају до дубине од 10 центиметара. После тога, пуно воде. Када артифок у Јерусалиму порасте на висину од 30 центиметара, морате га преварити.
Жетва на крају сезоне треба складиштити у просторији са високим влажношћу. Ако то није могуће из различитих разлога, обришите гомоље у влажну крпу и оставите их на доњој полици фрижидера. За исту сврху је могуће користити затворене пластичне контејнере.