Патка са кромпиром
У хладној сезони у континенталној клими, често се жели хранљива и хранљива храна, посебно за људе који се баве тешким физичким радом (уствари, не сви седе у канцеларијама).
Пачетово месо, иако сасвим дебело, још увек садржи пуно хранљивих састојака, па је добро погодно за припрему срдачних и хранљивих јела која дају енергију. У лето или у топлијим данима Патка добро кува са дуњама са јабуке , сувогодишњаци, а зими можете са кромпиром - биће хранљив и укусан. Ово јело добро одговара за породичну вечеру током викенда. Пожељно је кухати мошусне патке или мулларде (хибриди са мошусним паткама), месо ових подврста је мање и мастно. Наравно, јела са воденим птицама најбоље се једу не више од 2 пута недељно.
Замрзнута патка са печуркама и кромпиром
Састојци:
- патка - 1 ком. масе око 2 кг;
- кромпир - 5-8 комада средње величине;
- свеже печурке (бела, шампињони, печурке од острига) - 300-500 г;
- црни лук - 1 ком.
- суви зачини (бибер, каранфилић, ловорни лист, коријандер, ђумбир, комарњак);
- бели лук - 2-5 каранфилића;
- неко биљно уље;
- свеже зелене су различите;
- лимун за ливање - 1 ком.
- врућа црвена бибер.
Кување
Глава, врат, леђа и врхови крила, као и тегле су одвојене од трупа (то ће ићи у супу). Ароматичне жлезде на гребену морају бити исечене. Остатак трупа исецкан у комаде (са костима), погодан за исхрану. Маринирати ово месо мјешавином лимуновог сокова, малу количину врућег црвеног бибера + 2 каранфила од чесна (сецка). Маринирани најмање 3 сата да на неки начин промене специфичан укус патка. Када је патино месо маринирано, пустите да седне у сјај и исперите тако да укус посуде није кисел. Затим прелазимо на чисту салвету.
У котлу уље, пржите лук до златне смеђе, исецкане у четвртине прстена. Додајте комадиће патке и пржите заједно све док месо не промени боју, 
затим смањите топлоту и симпримирајте готово све док не будете спремни (око 1 сат), додавањем воде и мешањем ако је потребно.
20 минута пре спремности додајте нарезани кромпир и печурке (не превише плитко). Качкавајте са зачинама. Пре сервирања, лагано охладите и сезоните с сецканим луком и зеленилом. У ово јело добро поднесите разне биљке за поврће, као и чашу јагодичасте тинктуре.
Користећи исте производе и рецепте (види горе), можете да кувате патку с кромпиром у дијеловима посуда.