Кућни сир се сматра једним од најздравијих млечних производа. Шта је део сиса - научите из овог чланка. Овај традиционални производ ферментисаног млека протеина има много корисних својстава: лековити, исхрани и исхрани. Кухињски сир припрема се на следећи начин: ферментисано је цело пастеризирано или обрано млеко, а затим се сирутх уклања из насталог дела.
Користи се као засебно јело и користи се за припрему разних кулинарских ремек-дела. Ту спадају сирники, манники, слатке палачинке, пите, кнедле, каселије и сиреви. У продавницама можете лако наћи сиреви у глатици са различитим пуњењем, скоријим масама са орасима, сухо воће , воћни желе, комади плода.
Од чега је сојин сир?У саставу кокичјег сира налазе се протеини, масти и угљени хидрати. Протеин у саставу сирове каше је једна од водећих компоненти: до 14-18%, док масти садрже до 16%, млечни шећер се налази у око 2,4-2,8%.
Састав аминокиселина сира је изузетно богат: око 5825 мг различитих амино киселина на 100 грама производа од 18% масти: ово укључује леуцин, валин, фенилаланин, лизин, метионин, триптофан и треонин.
Кућни сир садржи калцијум, фосфор, магнезијум и гвожђе. Све ове неопходне супстанце доприносе развоју људског тела од детињства и имају благотворно дејство до старости. Кућни сир и јела са садржајем су изузетно хранљиви - садрже протеине који су повезани са солима калцијума и фосфора. Све ово побољшава рад гастроинтестиналног тракта и варење.
Кућни сир се препоручује да се укључи у дневни лист дијета , захваљујући користима које може донијети људском тијелу.