Узгој лука у отвореном пољу је уобичајен за вртларце. Ова незахтевна повртарска култура се тражи међу различитим народима света, успешно се користи у кувању и медицини. Бели лук је богат витаминима, микроелементима, есенцијалним уљима, који одређују његову специфичну арому.
Методе гајења и датуми садње нам омогућавају да поделимо сорте чесна у две групе:
Зимске сорте се засадују месец дана пре појаве хладног времена, имају велике главе, кратки рок трајања, рано сазревање. Најпопуларније зимске сорте су:

Пролећне сорте се разликују од одсуства стрелица, периода засада, величине глава и времена складиштења. Пролећни бели лук посади се пролеће, почетком априла, жетва се сакупља касније. У поређењу са зимом, сорте опруге имају мале главе које се могу чувати током читаве зиме и пролећа. Следеће пролећне сорте белог лука су популарне међу баштованима:

Гајење лука од семена је немогуће, јер поврће се умножава искључиво вегетативно - зубима или ваздушним сијалицама. Други су главе са малим зубима који расту на стрелици. И зглобови и сијалице могу се садити материјал који предетерминише припрему, садњу и растући циклус. Прва жетва из сијалице је глава са једним прстеном намењена за накнадну садњу.
Одговарајућа култивација белог лука укључује претходну припрему и придржавање технологији. Примарни задатак баштованства је избор локације. За бели лук је пожељно:
Припремни радови на сајту треба обавити унапријед:
Узгајајући бели лук на отвореном пољу ће дати пристојне резултате ако је садни материјал високог квалитета и припремљен: