Бисцуит Цаке Цреам
Спужве торте су основа многих невероватних десерта. Али не најважније. Окус готовог колача директно одређује употребљена крема и разна пунила.
Нудимо рецепте за прављење кекса за кекс, а као резултат, опције за десерте потпуно су другачије по укусу.
Укусна крема за готове спужве
Састојци:
- крема за бријање са високим процентом садржаја масти - 650 г;
- марсхмаллов ;
- наранџе;
- било који џем или џем.
Кување
За припрему такве креме потребна нам је крема, која је добро бачена и претворена у бујну пену. Побиједићемо их без додавања шећера.
Сјећам марсхмаллов у кругове, сваки пут навлаживши сечиво ножем хладном водом. Поморанџе олупљене, а такође и сецкане прстење.
Сваки колач првобитно је превучен било каквом џемом или џемом, изложе се слој марсхмаллов круга, капут са шлагом на врху, сада слој наранчастих кругова и крема поново. Покривамо са другом тортом и на исти начин поновимо све акције по други пут. Затим прекријте са трећим колачом и украсите врх торте по својој жељи.
Рецепт за торту од кекса
Састојци:
- млеко - 520 мл;
- гранулирани шећер - 210 г;
- пшенично брашно - 65 г;
- пилећа јаја - 4 комада;
- ванилин шећер - 15 г.
Кување
Превуците јаја с шећером до пухавости. Затим сипајте пшенично брашно и премешајте брисањем до потпуног растварања брашна. Затим сипајте у млеко, прелијте ванилин шећер, мијешајте и одредите посуде са масом на ватри. Загреварујемо садржај, непрекидно мешајући, све док се не загуши, али не дозволите да се крем савије.
Кад је спремна, крема се потпуно охлади и наноси у складу са својом намјеном, пропустио је с колаче од бисквита да направи торту.
Како кувати крему за колаче од бутера и куваног кондензованог млека?
Састојци:
- маслац - 190 г;
- кувано кондензирано млеко - 380 г;
- ванилин шећер - 15 г;
- Коњак или Мадеира - 90 мл.
Кување
Пре него што добијемо маслац из фрижидера и пустимо да се добро омекша на собној температури. Затим га мијешајте ванилинским шећером, кувано кондензовано млијеко, додајте коњак или Мадеира и добро сједите са миксером или блендером. Спремна крема за спужве. Може се допунити приликом састављања торте са резанцима од свежег воћа, сувог воћа или ораха.
Павлака за бисквитне торте са кондензованим млеком
Састојци:
- павлака са садржајем масти више од 25% - 520 г;
- кондензирано млеко - 420 г;
- маслац - 120 г
Кување
У одговарајућем контејнеру, мијешајте кондензовано млеко с маслацем, одредите на средњој врућини, загрејте, мешајте, заварите и кувајте око седам минута. Затим дамо маси да се потпуно охлади, уводимо киселу крему до раскривљености и мијешамо док се не добије хомогена крема. По жељи можете додати ванилин или ванилин шећер, као и додати воћне резанце или бобице приликом формирања торте.
Рецепт креме за кекс торту са масцарпоном
Састојци:
- Маскарпоне - 320 г;
- гранулирани шећер - 290 г;
- Крем са високим процентом масти - 320 мл.
Кување
За припрему ваздушне креме за овај рецепт, баците крему, додајући им пред-шећер. Маса треба бити пухасто и ваздушно. Затим уђемо у њу у малим порцијама масцарпона и опет бијемо са миксером до једне униформне конзистенције. Ова крема је савршено комбинована са свежим јагодама или комадима воћа.