Корнмеал - корист или штета?
Већина људи воли печење, било да се ради о пите, колачима или колачићима. Међутим, сви знају да таква храна уопште није корисна, али се чак сматра штетом. Нутриционисти су међусобно повезали да брашно изазива не само повећање телесне тежине, већ и запртје и друге непријатне последице. Али печење се може учинити мање штетним ако користите кукурузно брашно. Да бисмо схватили да ли корузно брашно доприноси болести или да је штета од његове употребе, размотрићемо њен састав и ефекат који има на наше тело.
Предности кукурузног брашна
Такво брашно је високо у калцијуму. Овај минерал је неопходан за нас како би зуби и кости остали јаки, као и глатко радни мишићи. Стога, уколико труднице или деца пеку робу, боље је ако се припреми на бази таквог брашна.
Овај производ садржи калијум и магнезијум су елементи без којих се нормално функционисање срца не може извести.
Брашно од кукуруза богато је витаминима групе Б и гвожђем. Ова комбинација помаже да се избегне анемија за оне који стално додају ово брашно на печење.
Наравно, након исхране, боље је одбацити брашно, али ако не можете без печења, кукурузно брашно за губитак тежине и било коју другу исхрану биће мање од зла. То је зато што иако ово брашно садржи знатне количине калорија (330-370 кцал на 100 г), то је врло добро апсорбовано од стране тела и значајно смањује ниво холестерола у крви.
Контраиндикације за употребуМеђутим, кукурузно месо може донијети и користи и штету. Губитак тежине треба да схвати да овај производ садржи доста скроба, и стога не би требало да се забављате - пите из таквог брашна на исхрани не могу се једити у неограниченим количинама.
Доктори упозоравају 
од употребе људи кукурузног брашна са повећаном коагулабилношћу крви. Такође, није препоручљиво да злоупотребљава јела на бази оних који имају болести пробавног система (пептички чир или погоршани гастритис).
Упркос најновијим трендовима моде, још увек постоје људи који покушавају да добију тежину. Тако се показује да је кукурузно брашно укључено у дневни лист дијета без страха од посљедица.
Не заборавите да се кукуруз свуда гаји, често користећи различите пестициде и ђубрива. У неким људима узрокује тешке алергијске реакције. Стога, покушајте купити доказано брашно, ау присуству алергија, искључите га из ваше дијете.