Копенхаген - ресторани
Национални Данска кухиња густо и тешко. Ове карактеристике су последица тешке климе. Заснован је на једноставним јелима рибе и меса. Као гарнисх за њих често служи кромпир, поврће. Изненађујуће је што је, упркос једноставности посуђа, Данска кухиња различита и може изненадити најзахтевније гурмане. Да уроните у разне укусе и посуђе, довољно је да се шетате по најбољим ресторанима у Копенхаген .
Ресторан Нома у Копенхагену
Ова институција се сматра једним од најзначајнијих у главном граду Данске. Међу његовим наградама су две Мицхелинове звезде. Од 2010. године овај ресторан три пута је био на листи од педесет најбољих ресторана на свету, према ауторитативном магазину Рестаурант Магазине. Руководи га Рене Редзепи. Ово је дефинитивно вредно ићи, нарочито онима који воле скандинавску кухињу. Из специјалитета Номовог ресторана у Копенхагену, посетиоци наглашавају крему супе са маслинама, данском говедином и јакним кромпиром од козице. Друга карактеристика ове институције је коришћење само еколошких производа.
Ово је најстарији ресторан у Копенхагену, који је отворен 1720. Каже се да је одличан приповедач Ханс Цхристиан Андерсен, рођен у Оденсе . Буди тако, кухиња и опрема су атрактивни овде. Ресторан има четири собе, изврсно украшене сликама, витражима и керозинским лампама. Што се тиче кухиње, познати дански сморгасброд сендвич и биљна јела се сматрају брендираним за ову установу.
Један од најбољих ресторана у Копенхагену, који је већ деценијама, је ресторан Ла Глаце. Ова установа отворена је 1870. године. Од тада се промијенило шест генерација менаџера, али је висок квалитет кухиње Ла Глаце остао непромијењен. Овај ресторан је специјализован за израду дезерта: колача, пецива и других пецива. Сваки колач је право ремек-дело са занимљивом историјом. На пример, "Спорт Пие" посвећен је ослобађању у једној од позоришта у Копенхагену, новој представи под називом "Атлетичарка" и предивној торти "Г.Х. Андерсен "припремио се за 200. годишњицу писца. Сваког месеца се додају нови слаткиши на мени ресторана, па чак и ако често ишете тамо, слађивачи ће вас сигурно моћи изненадити.
Недостатак ове институције може се назвати немогућност резервисања стола.
Овај ресторан многи сматрају најромантичнијим рестораном у Копенхагену. Зграда у којој се налази је последњи пут обновљена 1698. године. Од тада готово да нема промена у унутрашњости и изгледу. Хале ресторана још увек осветљавају разне свеће. Ресторан се сам појавио не тако давно, 1975. године. Мени ове институције се ажурира месечно, а сва ажурирања су позната у току године. Специјалитети Ст. Гертрудс Клостер се сматра за дивљач са шпаргалима и говеђем.
Ако сте у неком тренутку уморни од националне данске кухиње, покушајте да посетите још један ресторан у Копенхагену под именом Ера Ора. Њене специфичности су италијанска јела и вина Тоскане и Умбрије. Сви производи за кување се испоручују директно из Италије.
