Зимски услови за спавање
Зимске хладне вечери, зато желите да се разгледате са укусним и лепим пецивима. Ако вам купљени колачићи већ буду сахрањени, онда препоручујемо да направите необично лијеп, црвљив и укусан колачић под називом "Зимски сан". Шећер шећера који покрива колаче ствараће фантастичан утисак о свежем снијегу.
Укусни снежни колачићи "Зимски сан"
Састојци:
- маслац - 100 г;
- шећер у праху - 100 г;
- жуманца - 2 комада;
- ораси - 50 г;
- брашно - 1 тбсп .;
- Ванилин шећер - за прскање.
Припрема
Ставите омекшано маслено, шећерно млијеко, брашно и жуманце у посуду. Све темељито мешајте до глатке глатке креме. Додати сипане матице и мешати. Рукавамо мале куглице, лагано их изравнавамо и савијемо на папир за печење. Печемо колаче на температури од око 200 степени 15 минута. Врући готови колачићи се добро спуштају у шећерном шлагу и хладно.
Зимски снег прасад са ђумбиром
Састојци:
- пшенично брашно - 2 жлице;
- суви ђумбир - 0,5 тсп;
- карнација - 6 комада;
- мљевени цимет - 1 тсп;
- маслац - 100 г;
- шећер - 150 г;
- сода - 0,5 тсп.
- сирћет;
- јаје - 1 комад;
- шећер за шлагање - за декорацију.
Припрема
Дакле, узмите дубоку посуду и мијешајте брашно, сув ђумбир, пар ноктију и земља цимет у њему. Одвојено, испустите лагано растопљено маслац и шећер, користећи дрвену кашику. Додајте јаје и поново пажљиво млате, постепено прелијте мало брашна са зачинама. Када оставите више од пола брашна, додајте мало киселог сода у кису. Чим се тесто постаје стрмо и еластично, извлачимо лоптицу. Додајте остатак брашна на таблу за сечење, ставите кашицу теста у њега, и притиском на њега направите колаче, које затим увијамо помоћу ваљка. Исеците колаче са чашом стакла, потресите шећером на врху.
Печемо печурка уље, раширимо кекс на њега и пецимо на мало ватру. Најважније је да не претерано деликатесно. Требало би да испадне прелепу нежно светло браон боју. Затим пажљиво уклоните колачић медењака из рерне ставите печење на нешто хладно, тако да је касније лако уклонити. Ставите готове колаче у посуду, покривајте брисачем да бисте се потпуно охладили, а затим потресните шећером у праху и послужите с чајем. То је све краткоплод је спреман!
Класични рецепт за колачиће "Зимски сан"
Састојци:
За тест:
- брашно - 250 г;
- прашак за пециво - 1 кашичица;
- шећер - 50 г;
- несољени путер - 100 г;
- мед - 100 мл;
- поморанџа - по укусу;
- ораси - 25 г.
За пуњење:
- маслац - 50 г;
- шећер у праху - 100 г;
- мед - 1 тбсп. кашику.
Припрема
Пређите брашно, мешајте са прахом за пециво и шећером. Додајте расхлађену, коцкицу 
маслац и пазљиво процепите руке у брашно. Додајте нарибану наранџасту коре. Глади мед мало на ниској врућини и сипајте у мешавину брашна. Масе хомогено еластично тесто и поделите га на две лопте.
Сваки комад се ваља у слој, исецује чашу кругова и шаље се у пећницу ради печења. Из једне посуде треба направити око 20 колачића. Охладите готову печење и посуђите преосталих 20 колача са сецканим орахом, пеците и охладите. Овог пута припремамо пуњење: добро бацимо маслац са шећером у праху, додајте мед и мешајте. Сипајте колаче са кремом и повежите их заједно.