Шта је континентални доручак?

Типови хране у различитим хотелима могу се разликовати, али у популарним туристичким земљама најчешће се користе исти програми. Египта и Турске, Туниса и Тајланда, Црне Горе и Хрватске - свуда ће вам бити понуђене сљедеће услове за одабир:

само доручак;
полупансион (доручак и вечера у хотелу);
пуни пансион (три оброка дневно);
све укључено (пет или чак шест оброка плус алкохолна пића).

У овом чланку ћемо говорити о разноликости првог од наведених врста, наиме, која врста доручка значи "континентални".

Континентални доручак - шта то значи?

Док остају у хотелима, многи људи желе доручак само да би били укључени у цијену. Потроши дан у забави или послују, они више воле да једу и вежу где су у то време, како не би били "везани" за њихов хотел. Веома је погодан за оне који воле активан одмор и нова искуства, као и за оне који иду на пословно путовање.

Концепт "континенталног доручка" почео је да се користи како би се ова врста хране разликовала од такозваног "енглеског доручка". Ово указује на знатнији избор менија, који нужно укључује врућа јела (јагоде са јајима или сланину и јаја, кобасице, пудинги итд.), А континентални је лаган доручак. Ово може укључити кроасане или љуспице, млечне и млечне производе, безалкохолна топла пића (чај, кафа, какао или врућа чоколада). Мед, џем, воће, сокови или свежи сокови, свеже пециво с маслацем, кувана јаја, муесли, кобасице или сиреви, шунка се често служи за доручак.

По правилу, сваки ресторан има свој мени, а у неким институцијама континентални доручак може укључити житарске љуспице са чашом млека, ау другима кафу са пецатима и сирем. Поред тога, услуга може бити другачија: у одређеним ресторанима (обично две или три звездице у хотелима) доручак подразумева принцип гостинске кухиње (самопослуживање), када свако може да преузме жељену храну на лежишту, а купцима служе конобари.

Доручак је такође различит у различитим земљама. У Немачкој, кобасице и све врсте резова се чешће служе, Французи не размишљају о доручку без кроасана и шољице кафе, а Британци више воле протеинска храна за све. При доласку у Италију, будите спремни за услугу у виду бифеа.

"Континентални доручак" тип хране одабиру људи који не желе да једу пуну храну ујутру, или оне који се каснију и имају намеру да једу нешто светло, а затим чекају срдачан ручак.

Шта је укључено у проширени континентални доручак?

Ако сте избирљиви за храну или вам није удобно са стандардним сетом посуђа послужено као континентални доручак у Ваш хотел, можете питати администратора за мени такозваног проширеног доручка. Обично укључује она јела која нису у стандардном континенталном доручку послате тог дана. На пример, ако је уобичајени доручак служио кроасанима с кафом и муесли, испуњен јогуртом, а затим као продужени континентални доручак можете добити жељено месо или друге производе по посебном договору.

Разноврсност таквог доручка је континентални шведски сто (или шведски сто са континенталним доручком) - врста хране, где услуга предлаже аналогу бифеа. Свако може доћи и посјетити се посуђу коју воли.