Лингонберри тешко је назвати честог госта у нашој исхрани. Ова ружичаста бобица, иако је пуна корисних састојака, али има изразит укус с израженом киселином, а самим тим и многим љубавницама ума неће се прикачити где се може користити. Нудимо да скупљамо једноставну компоту јабука и брусница, коју ваши рођаци могу угасити своју жеђ и надокнадити снагу током целе зиме.
За израду компата увек је боље изабрати густе и не оштећене јабуке. Такође, с обзиром на киселост коју поседују бобице, боље је дати предност слатким јабукама како би се уравнотежио укус.
Састојци:
Кување
Ако намеравате да одржите пиће пре зиме, пре него што припремите компот од јабука и лингвица, ставите чиста тегла за стерилизацију. Док се контејнер стерилише било којим од одабраних метода, попуните емајлирану робу водом, додајте шећер и додајте бобице јабучним резом. Јабуке треба испразнити сјевима пре сечења како би се ослободили горчине. Компоте кувати 10 минута, а затим дозволити да се пије испод поклопца у истом временском периоду. Готово пиће се сипа у стерилне тегле и почне да се котрља.
Састојци:
Кување
Делите ољуштене јабуке на мале резове. Исперите и осушите боје, ставите воће и бобице у посуду за емајл, поспите шећером и покријте пар пар воде. Компоту вреле 15 минута, препуштено је да пуни сат времена. Током времена банке се стављају на стерилизацију. Цомпоте филтер и опет вапнен, а затим сипати стерилна амбалажа и попните се.
Такође можете поновити рецепт тако што ћете припремити компот од јабука и лингвица у спору штедњак, постављајући режим "Каљење" око сат времена, онда можете сачувати процедуру у складу са уобичајеним обрасцем.
Састојци:
Кување
Комади од ољуштених јабука, као и опране бобице бруснице, ставити у чисте тегле и посути с шећером. Банке напуњене врелом водом, покривене поклопцима и инсистирају на 10 минута. Након тога, инфузија се исушује и поновно важи. Кувани компот се сипа у тегле и ваља.