Садржај у чоколадама витамина и минерали неколико пута већи од оних у црној рибизли, малини, јагодама, агрумима и другим једнако корисним вођама и бобицама. Али овде је укус свјежих бобица за врло мало људи. Нудимо да кувамо компоте од чоке, где се савршено манифестује и идеално комбинује са другим плодовима.
Састојци:
Израчун за конзерву од 3 литра:
Кување
Цхокеберри је савршено комбинован у компотима са јабукама. Посљедње је боље узимати слатке сорте. Ако плодови нису велики, онда их могу оставити у потпуности. Врло укусно и оригинално се добија компот од чоколадног и минијатурног брашна, који заједно са јагодама стоји у банкама.
Јабука се пресече на четири до осам лобула, исечемо језгро и срушимо стабла. Немојте заборавити претходно умијати воћу и осушити. Такође испишемо црну чоколаду и пустимо да се добро испрати. Припремљене компоненте стављамо у стерилну теглу, сипамо их водичком, загрејаним до кључања и покривамо посуду са поклопцем двадесет минута.
После временског периода, вода се исушује, опет га загрејемо, и поново га сипамо у рован и јабуке, прво заливајући у сваку потребну количину гранулираног шећера. Њена брзина се одређује у зависности од слатке јабуке и њихових укуса. Одмах пропливати банке са поклопцима, окренути их наопако и завити их топлим покривачем за самотерилизацију и споро хлађење.
Састојци:
Израчун за конзерву од 3 литра:
Кување
Врло занимљиво је комбинација чокотина са шљивама. Да бисте припремили такав компот, темељно опрати шљиве и црне кецеље и осушити их. Рован одмах заспимо у тегли, а од одвода превакнемо кости. Сад загрејамо воду до цурења и улијемо је у компоненте у теглу. Одмах припремити још један део воде за кухање. Десет минута касније, прва вода из посуде се улије у умиваоник и улијева шљиве с планинским пепелом чистом водом. После јос десет минута, налијте воду у посуду, пустите да завари, додати гранулирани шећер по укус, мешати док се сви кристали не растворе и сипају сируп у посуду. Одмах затворите посуду са поклопцем, окрените га наопако, пажљиво превучите за споро хлађење и самотерилизацију.
Састојци:
Калкулација за 3-л може:
Кување
Права витаминска "експлозија" биће компот, направљен од црне чоке и морске букве. Много је већ речено о меритумима оба бобица, додамо само да је такво пиће такође дивно укусно.
Морске буковине и црно испирање испране и рашири се на пешкир, да се осуше. Након тога, сипамо их у стерилне суве тегле и залијемо кључу за кухање двадесет минута. Временом се вода излије и поново загрије, ау сваком посуду са јагодама прелијемо гранулирани шећер, одређујући његову количину по укусу, али не мање од чаше по трици три литре.
Напуните бобице шећером и течном течном крпом, заптите плочице чврсто и оставите их наопако под топлим ћебе како бисте се сами стерилисали и охладили.