Чоколада Банана Ролл
Пошто је чоколада идеално комбинована са скоро свим плодовима, десерти, са сличном комбинацијом, дуго су пребачени у категорију класика. То је један од ових рецепата које смо желели да поделимо са вама у овом чланку.
Чоколада Банана Ролл Реципе
Састојци:
За ролне:
- маслац - 25 г;
- брашно - 45 г;
- беланчевине - 120 г;
- жуманце од жучи - 120 г;
- какао прах - 20 г;
- вода - 10 г;
- шећер - 80 г;
- кукурузно брашно - 10 г;
- банана - 1 ком.
За крему:
- крем сир - 250 г;
- чоколада - 90 г;
- млеко - 4 тбсп. кашике.
Припрема
Уђите жоље са пола шећера, а затим додајте какао у праху разблажену у хладној води до мешавине ћуретина.
Вибрирајте беланчевине са мешачем са другом половином шећера и кукурузног брашна све док се не формирају меки врхови. Добијена ваздушна маса се помеша са жуманцима, уводећи га једном у једном служи. Сада мијешајте јаја с мјешовитим брашном и растопљеним путером. Добијено тесто се дистрибуира преко пергана покривеног листом за печење и постављено у загрејану рерну до 180 степени. Након 15 минута, база бисквита се може уклонити из рерне и оставити да се охлади.
За крему, растопите чоколаду млијеком и утрљајте док не помешајте крем сире. Настала крема се равномерно распршила на површини охлађеног спужва торта . Уз један од ивица бисквита, изложите комаде банане и навијте ролницу. После 3-4 сата, чоколада-банана ролл са кремом за сире ће бити спремна за опслуживање.
Чоколадна ролница са кремом од банане
Састојци:
За ролне:
- јаја - 4 комада;
- шећер у праху - 6 тбсп. кашике;
- брашно - 5 тбсп. кашике;
- прашак за пециво - 2 тсп;
- лимунова лоза - 1 сат кашика;
- какао у праху - 2 тбсп. кашике.
За крему:
- јаје - 1 ком.
- шећер у праху - 6 тбсп. кашике;
- млеко - 2 тсп;
- банана - 1 комад;
- маслац - 120 г
Припрема
Бељена јаја са шећером у праху. Додамо у јаје мешавину лимуна, какао у праху, а такође и прешло брашно са прахом за пециво. Добијено тесто се дистрибуира преко плоче за печење прекривено папирима за печење и постављено у пећницу која је загрејана на 180 степени у трајању од 12-15 минута. Дајте цоол на бисквиту.
Беат јаје, млеко и шећер заједно и загрејте у воденом купатилу. Додајте чисту банану и меку маслу у припремљену мешавину. Обришите крем са вибрирањем до беле боје и покријте их готовим соком. Окупите чоколадни ролн са бананом и оставите да се опушта 2-3 сата у фрижидеру. Калуп за ролање може се посипати са шећером у праху или какао прахом.
Чоколадна банана за 15 минута
Чоколадни рецепт банане ролне од вас неће захтијевати практичне напоре. Једноставне и укусне ролне за порције су савршене за чашу кафе или чаја.
Састојци:
- тамна чоколада - 55 г;
- млечна чоколада - 30 г;
- банане - 3 комада;
- пиринач папир - 6 комада;
- Индијски орах - 1/2 тбсп;
- јаје - 1 ком.
- биљно уље - 500 мл;
- шећер у праху - 1 тбсп. кашику.
Припрема
Црну и млечну чоколаду исеците у мрвицу са блендером или ножем. Слично томе, млет и ораси. Банане су пресечене на половини и срезале половине. Листови пиринчког папира су омотани у хладној води, на једном од ивица постављамо стазу направљену од сецкане чоколаде, ораха и пола банане стављамо на врх. Преклопите ролну и причврстите ивице папира са пребијеном јајима. Пржите ролнице у дубокој маси, загријте уље на температури од око 160 степени. Руди руде извадимо, пребацујемо на папирну салвету како бисмо апсорбирали вишак масти, а потом посипати шећером у праху пре служења.